Broccoli en bloemkool Frittata is een gemakkelijk recept
Bloemkoolfrittata met paprika en hazelnoten - Allerhande (September 2024)
Ik ben dol op het maken van frittatas. Ik heb altijd eieren en kaas in de koelkast, de basisbouwstenen voor dit klassieke gerecht. Frittatas zijn geweldig voor ontbijt, brunch, lunch, diner of een late night snack. En ze zijn zo gemakkelijk te maken!
Ik heb geëxperimenteerd met allerlei toevoegingen aan frittatas en ik moet zeggen dat dit mijn huidige favoriet is. De combinatie van bloemkool, broccoli, ui en knoflook, gekookt tot mals, in een frittata bedekt met ton kaas is gewoon spectaculair.
Je hoeft de overgebleven gekookte pasta niet toe te voegen als je dat niet wilt. Dit recept is compleet zonder. Maar het voegt wel extra interesse toe en dit recept is een geweldige manier om alle overgebleven gekookte pasta op te eten.
Alles wat je nodig hebt om te serveren bij dit gerecht is een groene salade of een fruitsalade en een glas witte wijn. Als toetje zou een mooie brownie of een ijsje met een toffeesaus perfect zijn. Geniet van elke hap van deze geweldige maaltijd.
Wat heb je nodig
- 2 eetlepels boter
- 3 eetlepels olijfol
- 1 ui, fijngehakt
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1-1 / 2 kopjes kleine broccoliroosjes
- 1-1 / 2 kopjes kleine bloemkoolroosjes
- 1 kop overgebleven gekookte spaghetti pasta
- 13 eieren, geslagen
- 1/2 theelepel gedroogde tijmbladeren
- naar smaak zout en peper
- 1 kop geraspte provolone kaas
- 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
Hoe te maken
Smelt de boter met de olijfolie op middelhoog vuur in een 12 "antiaanbaklaag ovenvaste koekenpan.
Voeg de uien, knoflook, broccoli en bloemkool toe. dit mengsel op middelhoog vuur, af en toe roeren met een hittebestendige spatel, tot de groenten knapperig zijn, voeg dan 2 eetlepels water toe aan de pan, dek af en stoom 2 minuten langer, de groenten moeten dit punt zacht zijn.
Leg de pasta op de groenten.
Giet de eieren over alles en bestrooi met de tijm, zout en peper.
Kook de frittata, til de randen af en toe op om ongekookt ei eronder te laten stromen, en wrik spatel in het midden van de frittata, zodat het ei onder kan vloeien en gelijkmatig kan koken, totdat de bodem lichtbruin is en de frittata bijna is. Schud de pan af en toe zodat de frittata niet blijft plakken.
Verwarm de grill. de frittata onder de grill, ongeveer 6 "van de warmtebron, en braden gedurende nog eens 4 tot 8 mi noten of gewoon tot het eimengsel is gezet. Haal de koekenpan uit de oven.
Bestrooi de frittata met beide soorten kaas. Leg het terug onder de grill. Rooster 3 tot 6 minuten langer, draai de koekenpan af en toe zodat hij gelijkmatig kookt, totdat de kaas gesmolten is en begint te bruinen. Snijd de frittata in partjes en serveer onmiddellijk.
Broccoli Bloemkool Braadpan Recept met Parmezaanse kaas
Dit broccoli en bloemkool braadpan recept is gemaakt met een basis witte saus en Parmezaanse kaas . Het gerecht is perfect voor elke maaltijd.
Broccoli Bloemkool Salade Recept
Dit broccoli bloemkoolsalade recept is gemaakt met geglazuurde pecannoten en vormt een welkome aanvulling op elk feest, potluck, vakantie of avondeten.
Eenvoudig, gemakkelijk bloemkool en kikkererwten curry recept
Een voedzame en eenvoudig te maken eenvoudige bloemkool en kipkerrie Recept maakt een geweldig diner en net zo goed voor de lunch en een geweldig bijgerecht.
