Ontbijtideeën en recepten voor een rauw veganistisch dieet

Rauwe veganistisch gedrenkte havermout met appels en kaneelfoto's door 1morecreative / Getty Images

Als je hebt geëxperimenteerd met rauwe voeding of een rauw veganistisch dieet eet, vraag je je misschien af ​​wat te eten voor het ontbijt (of brunch!) wanneer je geen zin hebt om een ​​salade of groenten als ontbijt te gebruiken. Natuurlijk zijn fruit, smoothies en shakes altijd geweldig, maar hier zijn nog een paar manieren om een ​​fantastische eerste maaltijd van de dag te hebben voor een rauw veganistisch dieet:

Rauwe granen

Graanproducten zijn nooit gezond geweest, maar een zelfgemaakte granenvervanger gemaakt met noten of geweekte granen is een geweldige rauwe veganistische manier om de dag te beginnen.

Probeer dit zoete en knapperige rauwe muesli-recept (op foto) gemaakt met noten en dadels en overgoten met vers fruit en notemelk of rauwe cashewnoten.

Heb je wat meer tijd over in de keuken? Combineer je rauwe ontbijtgranen met een zelfgemaakte rauwe notensoghurt. Gehele haver van gehakte staal kan een nacht worden geweekt om ze te verzachten voor een raw food-ontbijt - geen koken nodig. Voeg noten, fruit, dadels en kaneel toe om een ​​kom havermout te maken die zachtjes kan worden opgewarmd op het verwarmingskussen van een koffiepot of zelfs in je dehydrator. Hier is een raw apple cinnamon havermoutrecept om te proberen.

Hoewel het niet echt een ontbijtgranen is, kunt u ook een rauwe trailmix proberen voor het ontbijt, of een rauw voedselgranola maken met gojibessen en boekweit.

Gezonde rauwkost-smoothies voor het ontbijt:

Hoe kunnen we het hebben over een gezond raw-veganistisch ontbijt zonder de nadruk te leggen op fruit-smoothies en groene smoothies in het bijzonder? Deze zijn zo energiek, revitaliserend en voedend dat je er niet aan denkt om je ochtendkoffie te missen.

Probeer een rauwe groene smoothie met sinaasappelsap of een groene smoothie met ananas. Deze rauwe mangoshake is gewoon subliem. Voor een traktatie, probeer een rauwe banaan johannesbrood smoothie of zelfs een romige rauwe chocoladeschok. Waarom niet? Het is allemaal rauw!

Ochtenddrankjes:

Koffie is absoluut geen raw food-dieet, maar wat dacht u van een kruidenthee of een lekker kopje gekruide Indiase chai gemaakt met hele kruiden en gemalen melk?

Cashew-melk of amandelmelk is altijd leuk om bij de hand te hebben om te drinken of toe te voegen aan ontbijtgranen of smoothies.

Speciale gelegenheden:

Als je je honing wat ontbijt op bed serveert, of gewoon een lekker ontbijt wilt voor een speciale gelegenheid, probeer dan deze rauwe voedsel-kaneelpannekoeken opgewarmd in de dehydrator en bedekt met agave nectar, of deze vanille noot boterpasta - yum! Een kleurrijke rauwe bosbessenpudding zou een leuk bijgerecht zijn, of zou zelfs op zichzelf kunnen worden genoten.