Gebakken Chicken Parmesan Dinner Recept

Deze gebakken kip Parmezaanse kaas begint met Parmezaanse kipfilet. De gepaneerde, in de oven gebakken kip wordt vervolgens gebakken met bereide spaghettisaus en gemalen Mozzarella-kaas.

Dit is een eenvoudig avondmaal om te bereiden en je kunt het relatief laag in vet houden met magere mozzarella of met minder kaas. Als je weinig tijd hebt, gebruik dan gekruide broodkruimels en een beetje Parmezaanse kaas voor de coating.

Als je de kip het eerst op de kookplaat wilt braden, maak dan dit recept voor Simple Fried Chicken Breast Cutlets en bak dan met de spaghettisaus en kaas.

Voor een volledig en bevredigend diner, serveer de kip en spaghetti met een gegooide salade en lookbrood.

Gerelateerd recept: Easy Chicken Parmesan

Wat u nodig hebt

• 1 kopje zachte fijne broodkruimels
• 1/4 tot 1/3 kop Parmezaanse kaas, vers versnipperd
• 1/4 theelepel gedroogd bladbasilicum
• 1 theelepel gedroogde peterselievlokken < dash pepper
• 1/4 theelepel zout
• 4 kipfilethelften *
• 1 groot ei
• 2 eetlepels melk
• 1 pot spaghettisaus of marinara, ongeveer 24 ounce
• 1 / 2 tot 1 kop gesnipperde Mozzarella kaas
• 1 pond dunne spaghetti

Hoe het te maken

Verwarm de oven tot 400 F (200 C / gas 6).

1. Lijn een bakplaat uit met folie; spuiten met olijfolie-spray of anti-aanbakspray.
2. In een keukenmachine, maal kruimels, Parmezaanse kaas, basilicum, peterselie en een scheutje peper en 1/4 theelepel zout tot in de puntjes. Giet in een bord of ondiepe schaal.
3. Klop de kipfilets licht om af te vlakken tot een uniforme dikte. Als u dunne schnitzels gebruikt, hoeft u niet te kloppen.
4. Klop het ei met de melk in een ondiepe schaal.
5. Kipstukken in eimengsel dopen en met kruimelmengsel coaten. Leg de stukken kip op de bakplaat. Bak gedurende 15 minuten, draai dan de kip en bak nog 10 minuten langer. Verwijder de kip en verlaag de oventemperatuur tot 350 F (180 C / gas 4).
6. In een 11-bij-7-inch ovenschaal verspreidde ongeveer een derde van de spaghettisaus. Leg de gekookte kip in de saus; Giet de overgebleven saus over de kip. Bestrooi met Mozzarella-kaas.
7. Bak 15 tot 20 minuten langer, of tot de saus bruisend is en kaas is gesmolten.
8. Bak ondertussen de spaghetti in kokend gezout water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta grondig af.
9. Serveer de kip en saus met de hete uitgelekte spaghetti.
10. * Een standaard portie kip is ongeveer 4 gram, dus twee of drie grote kipfilethelften (8-ounce of groter) zijn genoeg voor vier personen.

U zou ook kunnen houden van

Quick and Easy Chicken Parmesan

Ovengebakken Parmezaanse kaas Knoflook Kip

Crock Pot Chicken Parmesan