Apple Bundt Cake Recept met Noten en Caramel Icing

De appeltaart van Monajean is vochtig en beladen met gehakte appels en pecannoten of walnoten. Ik heb onlangs het eenvoudige karamelglazuur aan de taart toegevoegd. Of gebruik dit basis-vanille-glazuur of een van zijn variaties. Het esdoornpecannaglazuur op deze pompoencake zou eveneens op deze appelcake uitstekend zijn.

Strooi extra gehakte noten over de geglaceerde cake of garneer het met geroosterde kokosnoot.

Deze cake bevat geen kruiden. Als u een gekruide appeltaart wilt, voeg dan 1 1/2 tot 2 theelepels gemalen kaneel en ongeveer 1/4 theelepel nootmuskaat toe aan de droge ingrediënten.

Wat je nodig hebt

• 1 1/4 kopjes plantaardige olie (koolzaad, maïsolie of saffloer zijn allemaal goede keuzes)
• 2 kopjes suiker *
• 3 grote eieren
• 3 kopjes bloem (13 1/2 ounce)
• 1/2 theelepel zout
• 1 1/4 theelepels bakpoeder
• 2 theelepels vanille-extract
• 3 kopjes appels (fijngehakt)
• 1 kop noten (gehakt, pecannoten of walnoten)
• Voor de Caramel Icing
• 2 kopjes poedersuiker
• 2 eetlepels boter (verzacht)
• 1 theelepel vanille-extract
• 4 tot 6 eetlepels karamel dessert topping
• 3 tot 6 eetlepels melk (of voldoende voor een dun glazuur)
• Optioneel: gehakte noten voor garnering

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven tot 325 F.
2. Royaal boter een 12-cup Bundt taartvorm, die alle hoeken en gaatjes beslaat. Stof met bloem.
3. Combineer de plantaardige olie met suiker; voeg eieren toe, één voor één, kloppend na elke toevoeging.
4. Meng bloem, zout en bakpoeder samen en voeg toe aan het eerste mengsel.
5. Roer het vanille-extract erdoor.
6. Vouw de appels en noten in.
7. Schep het beslag in de voorbereide taartvorm en verdeel het gelijkmatig.

1. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 1 uur en 10 minuten tot 1 uur en 20 minuten. Een tandenstoker die in de cake is gestoken, moet er schoon uitkomen.
2. Laat de cake 10 minuten op een rooster in de pan afkoelen; omkeren de cake op een rek en plaats het op een groot vel folie of perkamentpapier.
3. Wanneer de cake volledig is afgekoeld, motregen met uw favoriete glazuur of glazuur of de volgende caramelglazuur.

Caramel Icing

1. Combineer de poedersuiker met de 2 eetlepels zachte boter, 1 theelepel vanille-extract en 4 eetlepels topping van karamel. Klop met een paar eetlepels melk. Voeg naar smaak meer melk en / of karamelsaus toe en voor druilerige consistentie.
2. Lepel over de taart, laat overtollig druppelen op de folie of perkament. Strooi desgewenst met meer gehakte noten of geroosterde kokosnoot.
3. * Vervang, indien gewenst, 1/2 tot 1 kopje kristalsuiker met verpakte bruine suiker.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!