Eenvoudig amandelschone met kaneel en vanille recept

Dit amandel scone recept is heel gemakkelijk te maken als je een bakervaring hebt. Als je niet veel bakervaring hebt, lees dan deze scone-making tips voordat je deze amandel scones gaat bakken.

Wat u nodig hebt

• 3/4 kopjes gesneden amandelen
• 2. 5 kopjes bloem voor alle doeleinden (voor het beste resultaat zift of lepel het meel in de maatbeker)
• 1/3 - 2/3 kopsuiker (gegranuleerd) (of naar gewenste zoetheid)
• 3 theelepels bakpoeder > 1/4 theelepel gemalen kaneel
• Snufje zout
• 1/2 stokje koude boter
• 1/4 theelepel pure amandel extract
• 1/4 theelepel pure vanille-extract
• 1/2 - Driekwartcup karnemelk of zware room

Hoe het te maken

Verwarm de oven voor op 400 graden. Terwijl de oven voorverwarmt, roostert u de amandelen, af en toe roerend, tot ze lichtbruin zijn.

1. Meng in een grote mengkom de resterende droge ingrediënten (bloem, suiker, bakpoeder, kaneel en zout).
2. Gebruik een pastimesnijder om de boter in te snijden. Het mengsel wordt gedaan als het lijkt op grof maïsmeel.
3. Voeg de amandelen, het amandelextract en het vanille-extract toe. Roer nog niet.

Meng met minimaal roeren net genoeg karnemelk of zware room om het deeg aan elkaar te laten kleven. Het zal kruimelig zijn en er moet nog steeds een klein beetje droge bloem in de mengkom achterblijven.

1. Draai het deeg uit op een zwaar bebloemde snijplank.
2. Kneed het deeg een beetje. Als het klaar is, moet het gemakkelijk te hanteren en glad zijn.
3. Klop het deeg zachtjes op een of twee 1-inch dikke schijven.
4. Elke schijf in 6 tot 8 stukjes knippen.
5. Breng de scones over naar een bakpapier met boter of bakpapier en bak ze in een voorverwarmde 400 graden oven gedurende 10-20 minuten of tot ze licht goudbruin zijn. (Optioneel: draai de pan halverwege door het bakken.)
6. Koel op de bakplaat.
7. Serveer met koffie of een van mijn top tien thee voor een afternoon tea en met jam, clotted cream, Devonshire cream of lemon curd.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!