Alles over Barbecue Ribben

BBQ-ribben op een bord. Betreffende BBQ Inc.

Geef het toe, niets zegt barbecue zoals ribben. Velen proberen ze te maken en sommige slagen, maar het krijgen van die perfecte BBQ Rib kan een echte uitdaging zijn. Ribben, of het nu varkensvlees of rundvlees is, zijn in feite een dun laagje taai, moeilijk vlees dat aan het bot vastzit. Er is vet, vliezen en vrijwel alles dat vlees te zwaar maakt om te eten. Het geheim van heerlijke ribben is geduldig laag en langzaam koken. Gelukkig voor jou, heb ik jarenlang gewerkt aan het samenbrengen van de middelen die nodig zijn om geweldige ribben te maken.

Varkensribben zijn de traditionele barbecue van een groot deel van de Verenigde Staten. Er zijn twee soorten varkensribben, spareribs en rugribben (of ribben van de babyrug). Bekijk deze bronnen:

• BBQ-ribben Stap voor stap instructies voor de roker
• Barbecue-ribben op een houtskoolgrill
• Barbecue-ribben op de gasgrill
• Een heel varkensvleesribrek trimmen om te krijgen de juiste snit op een rooster met varkensribben
• De 3-2-1-methode maakt zacht, laat de botribben vallen
• Ribbeugels om de perfecte smaak toe te voegen
• Kansas City Barbecue Ribs
• Memphis Style Barbecue ribs

Rundvleesribben zijn goed voor barbecue. Laag en langzaam gerookt, krijg je een zachte en smakelijke traktatie die een geweldig succes zal zijn bij je volgende kookervaring. Gebruik een zoete of hartige wrijfbeurt, een gratis saus, en het enige probleem dat je zult hebben, is het vinden van een schaal die groot genoeg is om ze te serveren. Echt waar, deze ribben zijn gemakkelijk te bereiden en heerlijk om te eten. De grootste uitdaging bij runderribben is dat ze lang genoeg worden gerookt om alle bindweefsels weg te smelten.

Rundvlees Ribben kunnen langer duren, maar de hoeveelheid vlees en de grootte van de ribben zijn een echte buik vol.

Er zijn verschillende wrijvingen, sauzen en recepten voor barbecueribben, omdat er mensen zijn die ze graag willen bereiden.