7-Laags koekjes met kokos en pecannoten Recept

Deze 7-laags cookie-bars zijn gemaakt met zeven verbazingwekkende lagen. Buttery graham crackers vormen de korst, bedekt met chocolade en butterscotch chips, vervolgens kokosnoot, gezoete gecondenseerde melk en gehakte pecannoten.

Wacht niet op de feestdagen om van deze ongelooflijke cookies te genieten!

Wat u nodig hebt

• 4 ons (1 stok) boter
• 1 1/2 kopjes graham cracker kruimels
• 1 pakje (6 ons) halfzoete chocoladeschilfers
• 1 pakje (6 ons) butterscotch chips of meer chocoladeschilfers
• 1 kleine kan (3 1/2 ounce) geraspte kokosnoot (ongeveer 1 1/3 kopjes)
• 1 blik (14 ounces) gezoete gecondenseerde melk
• 1 tot 1 1/2 kopjes gehakte pecannoten

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven voor op 350 F (180 C / Gas 4).
2. Doe de boter in een 9-bij-13-inch bakvorm en doe het in de oven tot de boter is gesmolten. Strooi kruimelkruimels uit de vorm over de gesmolten boter.
3. Verspreid de chocoladeschilfers over de crackerkruimels van Graham en voeg een laag butterscotch-chips toe.
4. Strooi de kokosnoot over de butterscotch-chipslaag.
5. Schuim de gezoete gecondenseerde melk gelijkmatig over de bovenkant.
6. Bestrooi met de gehakte pecannoten.

Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 25 tot 30 minuten, tot ze zijn gezet en lichtbruin zijn.

1. Koel de staven in de pan en snijd vervolgens in vierkante blokjes van 1 1/2 inch.
2. Tips en variaties

Gebruik meer chocoladeschilfers of witte chocoladestukjes in plaats van butterscotch-chips.

• Vervang de chocolade of butterscotch-chips door toffee-chips.
• Roosteer de pecannoten voordat u ze gebruikt. Om te roosteren, doe de gehakte pecannoten in een droge koekenpan op middelhoog vuur. Kook, roer en draai tot ze lichtbruin en aromatisch zijn.