De 7 beste Turkse friteuses om te kopen in 2017

Maren Caruso / Getty Images

Gefrituurde kalkoen is knapperig aan de buitenkant, sappig aan de binnenkant, en perfect voor mensen die niet van traditionele gebraden kalkoen houden . Het probleem is dat als het niet goed wordt gedaan, het uiterst gevaarlijk kan zijn, vooral als u kookt op een open vuur. Zelfs als er geen vuur is, is kokende olie een serieuze zaak.

Voor de zekerheid moet de kalkoen volledig ontdooid en zo droog mogelijk zijn voordat hij in de olie gaat. Het is ook van cruciaal belang om de juiste hoeveelheid olie in de pot te hebben, zodat het de … MEER kalkoen volledig bedekt wanneer het ondergedompeld is, maar het morst niet over de zijkanten van de pan of friteuse wanneer de kalkoen zich binnen in de pot bevindt. Om er zeker van te zijn dat je de juiste hoeveelheid olie krijgt, volg deze truc om te meten hoeveel je nodig hebt. Leg de kalkoen in de pan of frituurpan, voeg water toe tot het niveau dat de olie hoort te zijn, en markeer dat niveau op een of andere manier of meet hoeveel water je hebt toegevoegd. Verwijder vervolgens de kalkoen en leeg en droog de pot. Vervang het water met dezelfde hoeveelheid olie en je bent klaar om te braden. Dat is natuurlijk als u eenmaal de beste friteuse voor u hebt gekozen. Dit zijn de zes beste op de markt van vandaag.

01 van 07
Best Oil-Free: Char-Broil The Big Easy TRU-Infrarood-olie-minder friteuse

U bespaart: Koop op Amazon
Als u van het idee van gefrituurde kalkoen houdt, maar niets te maken wilt hebben met grote hoeveelheden hete olie, laat de Char-Broil Oil-Less Turkije friteuse je verliest de olie maar houdt het "bak". "Hij kan een kalkoen tot 16 kilo aan en kookt met infrarood voor een snellere bereidingstijd zonder olie. U kunt de friteuse ook gebruiken voor gebraad, kippen of ander vlees. En in tegenstelling tot friteuses die olie gebruiken, kunt u het vlees met een wrijf laten bekleden voor het koken.

De kookkamer heeft een dubbele wandconstructie voor gelijkmatige verwarming en een … MEER scherpe korst. Kip of kalkoen koken op ongeveer 8-10 minuten per pond, en de totale bereidingstijd wordt nog verder verlaagd, omdat je niet hoeft te wachten tot de olie is opgewarmd voordat je begint. Het gebruikt propaan als warmtebron, dus het moet buiten worden gebruikt. Ja, de techniek is een beetje anders, maar de kalkoen smaakt nog steeds geweldig.

Dit omvat een kookmand, lifter en vleesthermometer.

Als u de veelzijdigheid van de friteuse wilt uitbreiden, bevat de Fryer + accessoireset vier ribben zonder been om lange stukken vlees zonder botten op te hangen, twee beensteunen zodat u maximaal 12 kippenpoten kunt houden gescheiden tijdens het koken, zes makkelijke ribhaken om de ribben op te hangen, acht spiesjes voor het maken van kabobs, een houder om de kabobs rechtop te houden in het fornuis en een mandentrekker.

Andere beschikbare accessoires voor dit model (tegen een meerprijs) zijn een stapelbedmand die bovenop de kookmand zit om extra voedsel te bewaren, een deksel voor de friteuse om hem tegen weersinvloeden te beschermen en een stapelbare oven REPLACE voor het tegelijkertijd bereiden van maximaal drie verschillende items.
02 van 07
Beste roestvrijstalen friteuse: Bayou Classic 32-Quart Turkse friteuse

U bespaart: Koop op Amazon
Als u al een warmtebron heeft die voldoende is voor verwarming olie om een kalkoen te braden, je hoeft geen extra geld te spenderen - koop gewoon de pot en accessoires om in die kalkoen te passen.

Dit omvat een roestvrij stalen pot van 32 kwartier die zeer duurzaam, niet-reactief en gemakkelijk schoon te houden is. Als je de pot niet gebruikt om te frituren, kan het worden gebruikt als een zeer grote soeppan voor het koken van soep, chili of tomatensaus, of het gebruiken voor het koken van groenten of het stomen van tamales.

De geperforeerde mand kan worden gebruikt voor … MEER stomen en het deksel is ontlucht. De pot heeft stevige handgrepen, dus je kunt hem verplaatsen, zelfs als hij vol is. Dit bevat ook een spieset zodat je drie kippen tegelijk kunt frituren. Er zit een streepje op de bodem van de pot die de mand 1 3/4 inch boven de bodem van de pot omhoog brengt om te stomen.

Hoewel dit een goede deal is als je al een warmtebron hebt, als je beginnen bent met kalkoenfrituren, moet je ook een propaanbrander kopen, of je kunt een complete set kopen met de brander en pot. Koken met Turkije kan gevaarlijk zijn, dus lees alle veiligheidsinstructies voordat u begint.
03 van 07
Beste propaankoker: Bayou Classic SP10 Hogedruk buitenkookplaat

U bespaart: Koop op Amazon
Als u al een grote, bijna 30-inch Quart-pot, kan dit gasfornuis met propaan u geld besparen over sets met zowel een pot als accessoires. Het heeft een 14-inch diameter kookoppervlak en een laag zwaartepunt om je grootste voorraadpotten aan te kunnen, en breed geplaatste poten voor stabiliteit. Het kan het gewicht aan kookpotten van maximaal 100 liter aan - meer dan je voor je gemiddelde kalkoen nodig hebt.

Als u een pot apart koopt, wordt een aluminiumpot lichter, maar minder veelzijdig, omdat u geen … MEER aluminium moet gebruiken voor voedsel dat zeer zuur is - voor het geval u het wilde gebruik de pot voor het koken van een vat tomatensaus. Roestvrijstalen potten zijn veelzijdiger, maar zijn zwaarder voor dezelfde materiaaldikte en duurder dan aluminium. Dit fornuis heeft een 360 graden windscherm en werkt op maximaal 185, 000 BTU's.
04 van 07
Beste kit voor extra grote capaciteit: Bayou Classic 44 Quart "Big Bird" -set

U bespaart: Koop op Amazon
Koken voor een menigte? Dan wil je een kalkoven die een grote kalkoen of meerdere kippen tegelijk aankan, zoek niet verder. Deze heeft een roestvrijstalen pot van 44 kwart gallon gemaakt van commercieel roestvrij staal van 20 gauge dat een kalkoen van meer dan 25 kilo kan bevatten, zodat u het hele gezin kunt voeren en voldoende restjes kunt bewaren voor de lunch.

Dit omvat een geventileerde roestvrijstalen deksel, een geperforeerd aluminium pluimvee rek, een aluminium grijphaak, een 12-inch thermometer die leest van 50-750 graden, een roestvrij … MEER stalen kruideninjector, en een geïsoleerde handschoen.

De meegeleverde brander is de SS30, met een laag profiel (slechts 12 centimeter van het grondniveau) voor veiligheid en voor het eenvoudig toevoegen en verwijderen van items uit de grote pot.Als je klaar bent met het maken van kalkoen, kun je dit gebruiken voor koken, stomen, braden en thuiszetten. Omdat de pot niet-reactief roestvrij staal is, kunt u het gebruiken voor het bereiden van zure voedingsmiddelen zoals die gigantische partij tomaten die u kunt inblikken, en roestvrij staal is gemakkelijk te steriliseren, wat de thuisbrouwers zullen waarderen.

De poten zijn gemakkelijk te bevestigen en losmaken van de basis met slechts een enkele bout, waardoor het gemakkelijk te vervoeren of op te slaan is. Dit omvat een hogedrukregelaar om de propaanstroom en een 48-inch slang te regelen, zodat u de tank gemakkelijk kunt positioneren. Hoewel de pot vaatwasmachinebestendig is, is het onwaarschijnlijk dat deze in uw vaatwasser past.
Ga verder met 5 van 7 hieronder.
05 van 07
Best Electric: Masterbuilt Butterball Indoor elektrische friteuse

Met dank aan Bed Bath & Beyond Kopen op bed Bath & Beyond
Soms is koken buiten niet altijd een optie, maar met een elektrische friteuse kunt u het proces veilig binnenshuis brengen. Het heeft een kalkoen tot 14 pond, en heeft een opklapbaar deksel en een raam dat het gemakkelijk maakt om het voedsel te controleren terwijl het kookt. Dit is ontworpen om 1/3 minder olie te gebruiken dan typische friteuses die ronde potten gebruiken.

Je kunt dit natuurlijk het hele jaar door gebruiken voor het bakken van kippen, het maken van familiegrootte partijen friet, of het maken van vleugels voor feesten. Maar het is niet alleen om te braden. Je kunt … MEER ook gebruiken voor koken of stomen.

De thermostaat is instelbaar, dus het is gemakkelijk om de olietemperatuur te regelen en er is een kanteldetector die het apparaat uitschakelt als er een ongeluk gebeurt. De warmte wordt geleverd door een verwijderbaar verwarmingselement voor onderdompeling en het heeft een drainagesysteem dat het gemakkelijk maakt om de olie uit het apparaat te verwijderen.

De kookpot heeft een porseleinen coating voor eenvoudig schoonmaken, maar moet met de hand worden gewassen. Dit omvat een plastic container voor olieopslag, een kookmand met een afvoerclip en een schenktuit.
06 van 07
Beste aluminium: Bayou Classic 30-Quart Aluminium Turkije Friteuse Pot

U bespaart: Koop op Amazon
Als u al een propaanbrander of ander methode voor het verwarmen van een grote pot olie, alles wat je nodig hebt om je kalkoen te braden is een pot die groot genoeg is. Deze pot van 30 kwart gallon is gemaakt van stevig 18-gauge commercieel aluminium dat lichter is dan roestvrij staal en ook minder duur is.

Dit omvat een 12-inch roestvrijstalen thermometer die leest van 50-750 graden, een geventileerd deksel, een geperforeerd pluimvee rek, een grijperhaak en een one-ounce proef-kruideninjector.

Als je klaar bent met kalkoen … MEER frituren, de pot is handig voor het koken, stomen of koken van grote hoeveelheden voedsel. Aangezien aluminium echter een reactief metaal is, mag dit niet worden gebruikt voor het bereiden van zure voedingsmiddelen.
07 van 07
Beste complete set: RiverGrille Deluxe 30 Qt. en 10 Qt. Aluminium friteuseset

Met dank aan Home Depot Kopen op Home Depot
Wil je alles wat je nodig hebt om de kalkoen in een mum van tijd op tafel te krijgen?Zoek niet verder. Dit omvat een gietijzeren propaanbrander die de warmte biedt die u nodig hebt, op een stevige stalen standaard met een handig zijblad.

De aluminium pot van 30 kwart gallon wordt geleverd met een eigen deksel en zeefmand en kan een kalkoen tot 18 pond bevatten. Een pot van 10 liter met een mand is ook inbegrepen voor het koken van kleinere items en is ideaal voor het frituren van vis. Een lifthaak, een verchroomd kalkoenrek, een hitteschild, een marinade-injector en een … MEER 12-inch thermometer zijn ook inbegrepen.

Voor de veiligheid heeft dit een tijdbesturingssysteem en een vlamsensor die automatisch het gas uitschakelt onder omstandigheden met veel wind.

Openbaarmaking: inhoud voor e-commerce is onafhankelijk van redactionele inhoud en we kunnen compensatie ontvangen in verband met uw aankoop van producten via links op deze pagina.