10 Manieren om pinda's in recepten te gebruiken
CRANBERRY SAUCE. How to Make Homemade - Quick & Easy. Step by Step [KM+Cooking S02E22] (September 2024)
Een ding dat de Portugezen uit Zuid-Amerika naar Afrika terugbrachten, was pinda's. Deze voedzame op planten gebaseerde bron van eiwitten, vaak aangeduid als aardnoten, werd in West-Afrika getransplanteerd en het werd zo'n belangrijk voedsel dat de voedselcultuur tijdens de slavenhandel opnieuw over de Atlantische Oceaan werd getransporteerd. Tegenwoordig is het belang van pinda's in de Afrikaanse keuken uit het Westen, Centraal, Zuidelijk en ten oosten van Afrika ongeëvenaard, omdat het zo'n betaalbare bron van eiwitten is.
- 01 van 10 Ghana Peanut Butter Soup Recept
Peanuts with Shell. F. MuyamboDeze beroemde en geliefde Ghanese soep kan met zo weinig of zo veel pindakaas worden gemaakt als je wilt. Het is in de lokale Twi-taal bekend als nkatenkwan en kan worden bereid met vlees of kip.
- 02 van 10
Nutty Greens (Zimbabwe)
Peanut Butter Spinach. F. MuyamboWe weten allemaal van afgeroomde spinazie, maar heb je ooit geprobeerd wat ik room van pindakaas spinazie zou willen noemen? Dit is een favoriet uit Zimbabwe vaak geserveerd naast Sadza, een dunck maïsmeel pap die een nationale nietje is.
- 03 van 10 Maafe - Senegalese Peanut Stew
Aardnotenstoofpot. F. MuyamboAls je geen genoeg hebt van West-Afrikaanse pindastoofpotjes, moet je deze Senegalese pindastoofpot eens proberen.
- 04 van 10
Nigeriaanse Suya Spice
Kebab en plantains. F. MuyamboSuya-spice is wat deze geweldige West-Afrikaanse kebabs absoluut heerlijk maakt. Het belangrijkste ingrediënt is, ja, ik heb het weggegeven, pindapoeder.
Ga verder met 5 van 10 hieronder. - 05 of 10 Hoe Binyebwa maken
Binyebwa. F. MuyamboBinyebwa is het nationale gerecht van Oeganda, vaak geserveerd naast matoke, een groene en zetmeelrijke gekookte banaan. De traditionele saus is gemaakt van rode aardnoten en kan op zichzelf worden gegeten met een beetje ui en zout, of met toegevoegde groenten en zoute vis.
- 06 van 10 Nkatie Cake - Ghana Peanut Brittle
Nkate Cake (Ghana Peanut Cakes). Krediet: Glow ImagesEen geliefd straatvoedsel dat op bijna elke straathoek wordt verkocht, is nkate cake, een zoete snack die erg op pinda's lijkt.
- 07 van 10 Bota Une Dovi - Pindakaas in pap
Ontbijtidee? Havermoutpap gegarneerd met kiwi's en goji bessen. © F. MuyamboMaïsmeelpap is het begin van het ontbijt in de meeste Afrikaanse landen en wordt op verschillende manieren gemaakt. Het kan worden gefermenteerd voorafgaand aan het koken, andere granen zoals sorghum of gierst kunnen worden gebruikt, het kan ook worden gekookt in melk, of als het gewoon suiker en pindakaas kan worden toegevoegd. Dit is een gangbare praktijk in Zimbabwe.
- 08 van 10 Ndole - Kameroen Bitterblad Spinazie Braadpan
Bitterbladgarnaalpanspan (Ndole - Kameroen).Luluk WilliamsNdole is het nationale gerecht van Kameroen en wordt traditioneel gemaakt met een Afrikaans groen blad dat bekend staat als bitter blad. Waar dit niet beschikbaar is, kan spiach als een aanvaardbaar alternatief worden gebruikt.
Ga verder naar 9 of 10 hieronder. - 09 van 10 Mutakura - Bonen van pinda's en Bambara
Bambara- of Jugo-bonen. mzansistylecuisine. co. zaMutakura is een zeer voedzaam gerecht uit Zimbabwe gemaakt met pinda's en bambara bonen, ook wel bekend als ronde noten. Er zijn veel varianten van dit gerecht in Zuid- en Centraal-Afrika. Toch is de gemeenschappelijke strekking dat het een populair gerecht is in veel internaten op Sub-Sahara Afrika.
- 10 van 10 Biltong-stoofpot
Biltong-stoofpot met kool. F. MuyamboBiltong is veruit een beetje een dure delicatesse geworden, maar in het verleden werd biltong gemaakt als een manier om vlees te bewaren. Biltong-stoofpot is daarom een zeer traditioneel gerecht in veel delen van Zuid-Afrika.
Slow cooker Gekookte pinda's Recept
![Slow cooker Gekookte pinda's Recept Slow cooker Gekookte pinda's Recept](https://i.craftipsblog.com/img//southern-appetizers-2018/slow-cooker-boiled-peanuts.jpg)
Gekookte pinda's zijn een snack voor snacks in het zuiden. Ontdek hoe gemakkelijk het is om deze zoute lekkernijen thuis te maken. Het enige wat je echt nodig hebt is je slowcooker.
Cajun-stijl Gekookte pinda's Recept
![Cajun-stijl Gekookte pinda's Recept Cajun-stijl Gekookte pinda's Recept](https://i.craftipsblog.com/img//southern-food-2018/cajun-style-crockpot-boiled-peanuts.jpg)
Dit recept voor cajun-achtige gekookte pinda's maakt gebruik van een crockpot, wat de de beste manier om gekookte pinda's te maken en de minste frustratie kan veroorzaken.
Gekarameliseerde gekonfijte pinda's Recept
![Gekarameliseerde gekonfijte pinda's Recept Gekarameliseerde gekonfijte pinda's Recept](https://i.craftipsblog.com/img//moroccan-desserts-2018/caramelized-candied-peanuts-recipe.jpg)
Gekarameliseerde pinda's zijn bedekt met een heerlijk knapperige suikerlaag. Ze zijn gemakkelijk thuis te maken met alleen suiker, water en rauwe pinda's.