10 Cruciale tips voor winkelen bij boerenmarkten

# 1 Know Your Seasons

Als je een beetje weet wat je kunt verwachten als je op de boerenmarkt bent, is het nemen van beslissingen bij elke stal veel eenvoudiger. Ontdek wat er in uw regio groeit wanneer u met de telers praat over wat er in de komende weken op de markt komt.

• Seizoensgroente en fruit
• Lente fruit en groenten
• Zomer fruit en groenten
• Herfst groenten en fruit
• Winter fruit en groenten
• Seizoenen per regio
• Zoeken op staat

# 2 Ga vroeg (of ga later)

Markten zijn over het algemeen minder vol wanneer ze worden geopend of vlak voordat ze sluiten. Er zijn vele, vele uitzonderingen hierop, dus probeer op verschillende tijdstippen naar uw markt te gaan om erachter te komen wat de beste tijd voor u is.

Ga voor de beste selectie vroeg naar de boerenmarkt. De beste goederen gaan eerst. Populaire-maar-gelimiteerde items kunnen zelfs uitverkocht zijn voordat de dag voorbij is. Zo simpel is het.

Ga voor de beste deals laat naar de boerenmarkt. Boeren en andere verkopers geven soms korting op producten in plaats van te laden … MEER dat ze een back-up maken en ze naar huis brengen. (Bekijk deze andere tips om geld te besparen op boerenmarkten.) Boeren verhogen dit voedsel voor de kost, maar verwacht niet of vraag om grote kortingen. Belangrijk is dat sommige markten regels hebben tegen kortingen op het einde van de dag.

# 3 Bring bags & small change

Sommige boerenmarktleveranciers bieden tassen aan, maar deze zijn meestal dunne en dunne plastic exemplaren die kreunen onder de druk van een substantiële productaankoop. Zorg ervoor dat alles thuiskomt van de boerenmarkt zonder op het trottoir te botsen of op de vloer van uw auto te morsen door uw eigen stevige canvas of nylon zakken mee te nemen. Een rugzak kan het ophalen vergemakkelijken, vooral voor zware of omvangrijke items. Ik ben dol op RuMe-tassen omdat ze klein vouwen en tonnen dragen.

Hoewel leveranciers … MEER wijzigingen doorvoeren, zullen aankopen eenvoudiger en sneller gaan als u een exacte (of bijna exacte) wijziging doorvoert.Op sommige boerenmarkten betekent "kleine verandering" dubbeltjes en stuivers. In grotere stedelijke gebieden worden veel producten op boerenmarkten verkocht in dollars of vijftig cent.

# 4 Schetsmaaltijd vóór de tijd

Omdat je weet wat je waarschijnlijk zult vinden op de boerenmarkt, kun je een beetje maaltijdplanning doen en dienovereenkomstig winkelen. Bijvoorbeeld, als lokale asperges net het seizoen zijn binnengekomen en u kunt er geen genoeg van krijgen, dan weet u dat u wat geroosterde asperges wilt eten, sommigen gekookt in een asperges kikkererwtensoep en wat rauw gesneden in een Asperges-slasla. Je weet dus zowel hoeveel trossen asperges je moet kopen en dat je ook wat lente-uitjes of kruiden nodig hebt om toe te voegen aan … MEER de soep en sommige salongroenten.

Verzamel hieronder inspiratie en recepten:

• Lente-recepten
• Zomerrecepten
• Herfstrecepten
• Winterrecepten
Ga verder met 6 van 11 hieronder.
• 06 van 11

  # 5 Plan voor spontaniteit

  

  Courgette met bloesem bevestigd. Molly Watson

  Ja, je zult het beter doen als je je reis naar de boerenmarkt plant. Je moet echter een beetje bewegingsruimte over laten voor die aardbeien waarvan je niet wist dat ze zo vroeg op de markt zouden zijn, of de courgettebloesems die je nog nooit eerder hebt geprobeerd. Nieuwe dingen proberen is onderdeel van het plezier om naar boerenmarkten te gaan.

  Ga verder naar 7 van 11 hieronder.
• 07 van 11

  # 6 Werk in volume

  

  Twee platte aardbeien. Foto © Molly Watson

  De beste deals op de boerenmarkt zijn te krijgen wanneer u in bulk koopt. Je zult genieten van de beste smaken en de beste prijzen als je veel koopt van alles wat bij de oogst piekt. Hoe het allemaal te gebruiken? Probeer nieuwe recepten met favoriete groenten of leer de verloren kunst van het bewaren van voedsel. Invriezen, inblikken en drogen zijn slechts enkele manieren om seizoensgebonden smaken die u op de boerenmarkt vindt later in het jaar te bewaren.

  Ga verder met 8 van 11 hieronder.
• 08 van 11

  # 7 Denk aan "Whole Foods"

  

  Fresh Root Vegetables. Foto © Schon & Probst / Getty Images

  Nee, niet dat "Whole Foods" - denk in termen van hoe voedsel groeit en naar de boerenmarkt komt zonder eerst te worden verwerkt. Wortelen komen heel en ongeschild. Beets hebben nog steeds greens (en vuil) bevestigd. Leren omgaan met juist geoogste producten kan even wennen zijn, maar de superieure smaak is de aanpassing waard.

  • Kakken opruimen en sla bewaren
  • Artisjokken snijden
  • Fava-bonen omhakken
  • Aardbeien hullen
  • Meer voorbereidingstips
  Ga verder met 9 van 11 hieronder.
• 09 van 11

  # 8 Praat met de boeren!

  

  Koppel op Farmers Market. Hero Images / Getty Images

  Als je een groente vindt die nieuw voor je is op de boerenmarkt en deze een keer wil proberen, vraag dan de boer hoe je hem moet bereiden. Vraag voor de beste tips hoe zij het graag eten.

  Ga verder naar 10 van 11 hieronder.
• 10 van 11

  # 9 Invest in Wheels

  

  Winkelwagen op Farmers Market.Kelly Sillaste / Getty Images

  Als je elke week veel koopt, overweeg dan om een ​​wheeled cart of wagon te kopen (kinderwagens maken prachtige transporten voor fruit en groenten) om je trek van de boerenmarkt naar huis te halen in één reis. (Maar alsjeblieft, oh alsjeblieft, schenk extra aandacht aan medekopers en de kraampjes terwijl je je wielen door de boerenmarkt duwt!)

  Ga verder naar 11 van 11 hieronder.
• 11 van 11

  # 10 Keep It Simple

  

  Rucola-salade met aardbeien. Foto West Westend61 / Getty Images

  U koopt ultra-verse producten wanneer u winkelt op de boerenmarkt, dus laat de natuurlijke smaak ervan zien wanneer u hem kookt. Houd de voorbereidingen eenvoudig. Je maakt koken eenvoudiger en je zult waarschijnlijk volgende week nog meer lokaal voedsel van de boerenmarkt proberen (en eten).