Recept voor Quick and Easy Chicken Wellington

Maak een snelle en gemakkelijke maaltijd op een doordeweekse avond die een feest voor het diner waardig is.

Begin met overgebleven gekookte kip of neem een ​​voorgekookte kip met rotisserie uit de supermarkt en voeg champignons, zoete uien, roomkaas en kruiden toe. Bevroren bladerdeeg verpakt het allemaal voor een oogstrelende en smakelijke presentatie.

Wat u nodig hebt

• 1 vel (een pak van 17 1/4-ounce) bevroren bladerdeegblad
• 2 eetlepels boter
• 1/2 kop in blokjes gesneden zoete uien
• 4 ounces champignons, grof gesneden
• 2 teentjes knoflook, geperst
• naar smaak zout en versgemalen zwarte peper
• 2 eetlepels gehakte verse peterselie
• 4 ons roomkaas, bij kamertemperatuur
• 1 eetlepel Dijon mosterd
• 1/2 theelepel gedroogde tijmblaadjes, gemalen
• 1/2 theelepel wreef salie of 1/4 theelepel gemalen salie
• 2 kopjes grof gescheurde brokken gekookte rotisserie kip of overgebleven gekookte kipfilets, gekoeld
• 1 groot ei geslagen met 1 theelepel water voor een eierwassing

Hoe het te maken

1. Laat het bladerdeeg ontdooien terwijl u de vulling maakt.
2. Verwarm de oven voor op 400.
3. Smelt de boter in een zware koekenpan op middelhoog vuur. Voeg naar smaak zoete uien, champignons, knoflook en zout en peper toe. Bak totdat de uien doorschijnend zijn en de paddestoelvloeistof is verdampt.
4. Roer de peterselie erdoor en zet apart om af te koelen tot kamertemperatuur.
5. Meng de roomkaas, Dijon-mosterd, tijm en salie tot ze gecombineerd zijn. Opzij zetten.

1. Rol het ontdooide bladerdeeg uit op een licht bebloemd oppervlak in een 14-inch vierkant. (Rollen tussen twee vellen plastic folie maakt deze taak gemakkelijk.) Snijd het vierkant in 4 gelijke 7-inch vierkanten.
2. Verdeel het roomkaasmengsel gelijkmatig over de vierkanten, en bedek het met het paddenstoelenmengsel en gekoelde stukjes kip of reepjes.
3. Borstel de randen van de bladerdeegvierkanten met eierwas.
4. Breng de hoeken van elk gebak vierkant naar het midden, en sluit alle randen af ​​om de vulling te behouden.
5. Plaats de deegvierkanten met de naad naar beneden op een niet-ingevette bakplaat en bestrijk met eierwas.
6. Bak de kippenbottels van Wellington gedurende 25 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Opmerking

Gebruik geen rauwe kip voor dit recept. Er is niet genoeg tijd om de kip grondig te koken. Zorg ervoor dat de gekookte kip is gekoeld.

Serveersuggesties

Serveer met gestoomde broccoli, erwten of groene bonen en opgewarmd stokbrood. Combineer met een droge witte wijn zoals chardonnay, sauvignon blanc of pinot grigio voor een fantasievolle weekdagmaaltijd.

Aanbevolen Verwante Recepten

• Bacon Cheeseburger Bladerdeeg Rolls
• Worst Rolls Recept
• Gebakken Brie in Bladerdeeg Recept
• Broccoli en Champignons in Bladerdeeg Recept

Beoordeel dit Recept Ik vind dit helemaal niet leuk.Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!