Slow Cooker Varkensvlees Stew Recept met Apple Cider

Wilt u de slowcooker of crockpot gebruiken om een ​​stevige maaltijd te bereiden? Het creëert smakelijke maaltijden en is eenvoudig te gebruiken. Dit slow-cooker varkensvleesstoofvleesrecept is met appelcider en ook appel en wortelen, aardappelen en uien voor een echt huisgemaakte smaak. De appelcider en appels brengen deze stoofpot naar een ander niveau. Bovendien combineert het heerlijke smaken tot een stoofschotel met varkensvlees - in plaats van rundvlees - voor een unieke maaltijd. Veel mensen hebben misschien nooit een varkensstoofpot geprobeerd, waardoor dit een ideaal recept is om te proberen.

Over varkensvleesschouder of varkenshaas

Dit recept maakt gebruik van een deel varkensvlees dat bekend staat als varkensschouder. Deze snit van varkensvlees is ook bekend als een varkenspees of Boston-kont. (Het komt echter niet van het dier achter - het is letterlijk de schouder van het varken.) Varkensvlees schouder is typisch gebrand en ook goed voor stoven. Dat gezegd hebbende, het is ook geweldig voor langzaam roosteren of barbecueën. Ze worden meestal gebruikt om pulled pork te maken - vooral in de zuidelijke kookarena. Meestal wordt het verkocht als een gebraad van 5 of 10 pond in de supermarkt.

Zie ook
Easy Brunswick-stoofpot met varkensvlees en kip

Wat u nodig hebt

• 2 pond zonder been getrimde varkensschouder, gesneden in kubussen van 3/4-inch
• 3 eetlepels bloem
• 1 theelepel zout
• 1/4 theelepel gedroogde tijm
• 1/4 theelepel peper
• 6 wortels, gesneden in plakjes van 1/2-inch
• 4 middelgrote aardappelen, in 3 gesneden / 4-inch blokjes
• 1 kopje gehakte ui
• 1 grote appel, geschild, klokhuis en gesneden
• 2 kopjes appelcider
• 1 eetlepel azijn
• 1/2 kopje koud water
• 1/4 kopmeel

Hoe te maken

1. Meng het meel, zout, tijm en peper. Gooi de kruiden met het vlees.
2. Doe de fijngehakte groenten (wortels, aardappelen en uien) en de appel in de slowcooker.
3. Leg de blokjes varkensvlees erop.
4. Combineer appelcider en azijn en giet het over het vlees.
5. Plaats het deksel bovenop het slowcooker en plaats het op de lage stand. Houd het gedurende 9 tot 11 uur op de lage stand.
6. Draai na die tijd de slowcooker op hoog. Meng 1/4 kop bloem en 1/2 kopje koud water samen, roer ze tot het mengsel glad is (dit zal de saus verdikken).
7. Roer de bloem en het water door de hete vloeistof. Houd de crockpot op hoog en kook hem 15 minuten langer of tot hij dikker is.
8. Smaak kruiden en naar wens aanpassen.

Variaties

• Voeg in blokjes gesneden zoete aardappelen of winterpompoen toe aan de stoofpot samen met de aardappelen.
• Voeg gesneden selderij toe aan het stoofschotelmengsel.

Meer recepten voor varkensvlees

Wil je varkensvlees gebruiken in smaakvollere maaltijden? Probeer deze recepten:

Stevig varkensvlees Stoofpot

Crockpot Varkensvlees Chili Recept

Varkensvlees en groen Chili Stoofpot

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste.Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!