Snel en eenvoudig Veganistisch knoflook Miso Soup Recept
Ramen met zachtgekookt ei, varkensgehakt en paksoi (September 2024)
Een eenvoudig vegetarisch en veganistisch miso-soeprecept voor knoflookliefhebbers! Als je op zoek bent naar de perfecte vampier-afstotende veganistische miso-soep om te proberen, zoek dan niet verder.
Dit eenvoudige vegetarische en veganistische recept kookt in slechts een paar minuten. De perfecte kant voor een Japanse maaltijd. Als je net zoveel van knoflook houdt als ik, houd je van dit eenvoudige vegetarische en veganistische Japanse miso-soeprecept.
Dit snelle en gemakkelijke Japanse miso-soeprecept is vegetarisch en veganistisch en het kan ook glutenvrij zijn als u een glutenvrije miso gebruikt. Miso wordt traditioneel gemaakt van weinig meer dan sojabonen en is daarom glutenvrij, maar veel supermarkten hebben tegenwoordig een verscheidenheid aan misos, waaronder miso gemaakt van granen zoals gerst, die niet glutenvrij zijn. Dus zorg ervoor dat je het etiket van je miso leest als je dit nodig hebt om veilig te zijn voor iedereen met gluten of tarwegevoeligheden.
Op zoek naar meer Japans geïnspireerde vegetarische en veganistische maaltijdideeën? Bekijk hier mijn gids voor Japans vegetarisch koken. U vindt er ideeën voor vegetarische tempura, soba-noedels, meer miso-soepideeën en meer! Genieten!
Wat heb je nodig
- 5 kopjes water
- 1/4 kop miso
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 3/4 theel. Knoflookpoeder
- 1/2 kop gesneden shiitake paddenstoelen < 1 eetlepel sojasaus
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 blok tofu, elke soort, in kleine blokjes gesneden
- 3 lente-uitjes (groene uien), in plakjes
Verwarm eerst water tot een laag kookproces, verlaag dan de hitte, zodat het water warm is maar niet echt suddert of kookt en roer dan de miso in. Je wilt voorzichtig zijn dat het water niet kookt als je de miso toevoegt, maar dat het eerder net onder het kookpunt moet zijn. Dit komt omdat miso een gefermenteerd en probiotisch voedsel is en het koken van de miso de nuttige bacteriën (de probiotica) doodt.
Roer goed om de miso volledig op te lossen en zorg ervoor dat er geen klonten zijn, roer dan de resterende ingrediënten erdoor en laat het een paar minuten warm worden om de knoflook en champignons zachtjes te verzachten.
Goed roeren en serveren.
Maakt 6 porties vegetarische miso-soep met knoflook.
Voedingswaarde (van Calorietelling):
Calorieën: 55, Calorieën van Vet: 31
% Dagelijkse Waarde:
Totaal Vet: 3. 4g, 5%
Verzadigd Vet: 0. 6 g, 3%
Cholesterol: 0 mg, 0%
Natrium: 482 mg, 20%
Totaal koolhydraten: 4. 0g, 1%
Voedingsvezels: 0. 9g, 4%
Eiwit : 2. 7g
Vitamine A 2%, Vitamine C 3%, Calcium 5%, Strijkijzer 4%
Zie ook:
Meer tofu-recepten
- Meer vegetarische recepten
- Japans koken voor vegetariërs en veganisten: Gyoza, noedels, tempura en meer!
Beoordeel dit recept
Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!Snel en eenvoudig Veganistisch Pumpkin Pie Recept
Een eenvoudig veganistisch recept voor een essentieel Thanksgiving-dessert, pompoentaart, met tofu als een bindmiddel in plaats van eieren.
Recepten met roerbakgroenten - eenvoudig snel vegetarisch en veganistisch
Een eenvoudig roerbakgerecht is één van de snelste basismaaltijden die je in je kookrepertoire wilt opnemen als je vegetarisch of veganistisch gaat. Hier zijn 9 prachtige roerbakgerechten om te proberen, plus kooktips.
Snel en eenvoudig glutenvrij Snel broodrecepten
Glutenvrij snel brood is een geweldig cadeau dat snel en gemakkelijk te maken. Blader door deze verzameling eenvoudige en heerlijke glutenvrije recepten voor snel brood.
