Gegrilde Acorn Squash met Asiago Cheese Recept

Dit gegrilde squashrecept is een geweldige bijgerecht voor bijna alles. Je kunt ze klaarmaken en op het bovenste rek zetten of aan de zijkant van je grill zetten en ze vrijwel vergeten totdat je klaar bent om te eten.

Wat u nodig hebt

• 3 kleine acorn squash
• 1/2 kop / 120 mi asiago kaas, geraspt
• 1/4 kop. 60 ml boter
• 2 eetlepels / 30 ml verse peterselie, fijngehakt
• 1 eetlepel / 15 ml bruine suiker
• 2 theelepels / 10 ml verse salie, fijngehakt
• 1 theelepel / 5 ml uipoeder < 1 theelepel / 5 ml ahornsiroop
• 1 theelepel / 5 ml zout
• 1 theelepel / 5 ml zwarte peper

Hoe het te maken

1. Snijd acornpompoenen in twee en verwijder zaden en snaren. Snijd ongeveer 1/2 duim diepe, 1 duim lange strook van het buitengedeelte van de pompoenhelften. Maak het niet te groot. Dit zal helpen om de squash op de grillroosters te stabiliseren. Plaats de helften in een grote snijplank en leg apart.

2. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.

3. Meng in een pan boter, suiker, salie, uipoeder, ahornsiroop, zout en peper en verwarm tot de boter is gesmolten en de suiker is opgelost, ongeveer 3-4 minuten.

Borstel mengsel over de binnenkant van de acorn squash.

4. Grill de squashstukken ongeveer 45 minuten opzij op middelmatige indirecte warmte. Strooi kaas en peterselie over de gesneden kant van de pompoen en blijf ongeveer 20 minuten grillen tot de pompoen zacht is en de kaas bruin is. Haal van de grill en serveer warm.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!