Grieks Dilled Peas met artisjok Harten Recept

In het Grieks: αρακάς με αγκινάρες, uitgesproken als ah-rah-KAS meh ah-gkee-NAH-res

Dit recept is snel en gemakkelijk te maken met bevroren erwten, bevroren artisjokharten, vers kruiden … en dat laatste vleugje citroensap. Het vraagt ​​om veel verse dille, maar als het te veel is voor uw smaak, vervang het door 2 eetlepels vers of het equivalent van gedroogde dille.

Wat u nodig hebt

• 1 3/4 pond bevroren erwten
• 3/4 pond bevroren artisjokharten
• 1 bosje verse dille (ongeveer 2 1/2 ounces), stelen verwijderd, gesneden ( of 3-4 eetlepels gedroogde dille-onkruid)
• 3 grote groene uien, fijngesneden
• 2 middelgrote rijpe tomaten, geraspt of fijngehakt (met sap)
• 1 1/2 theelepels zout
• 1 / 2 theelepel peper
• 3/4 kopje olijfolie
• 1 kopje water
• Sap van 1-2 citroenen

Zo maakt u het

1. Sauteer de ui en dille tot de ui zacht wordt, voeg de tomaten toe en kook gedurende 8-10 minuten.
2. Voeg erwten, harten van artisjok, zout, peper en water toe. Goed roeren.
3. Breng aan de kook, dek af, zet het vuur laag en laat het 30 minuten sudderen.
4. Zet het vuur uit en voeg citroensap toe.
5. Schud de pan om te verdelen (roer niet), dek af en laat het 10 minuten rusten voordat je het serveert.

Opbrengst: serveert 5-6 als bijgerecht

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!