Glutenvrij Butternut Squash Soep

Als u ben op zoek naar een lichte lunch om werklounches te maken of gewoon op zoek naar een leuke vegetarische soep die je tijdens je vakantie kunt aanbieden, deze klassieke soep is perfect voor jou! Makkelijk veganistisch gemaakt met veganistische boter of sub voor olie, en het vervangen van kippenbouillon door plantaardige bouillon, u zult merken dat deze geruststellende klassieke soep op een koude dag helemaal voldoet.

Gebruik dit als een heerlijke eerste cursus voor een vakantiemaaltijd en maak indruk op al uw (niet) suikervrije vrienden en familie. Butternut squash bevat natuurlijke suikers, waardoor deze soep smaakt alsof je suiker in het recept stopt zonder dat je het ooit hoeft te doen.

Als je al heel lang suikerloos bent, veranderen je smaakpapillen in feite en alleen de natuurlijke suikers in groenten zoals deze zorgen voor een zoete traktatie. Als u net begint aan uw suikervrije reis, zijn alle ingrediënten hier eenvoudig genoeg, want dit is geen suikervrij dessertrecept. Maar zorg ervoor dat je steeds meer en meer ingrediënten beetje bij beetje toevoegt aan je suikervrije voorraadkast, zodat je als je klaar bent om te bakken alles bij de hand hebt.

Hoewel dit geen koolhydraatarm recept is voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen, is dit een recept zonder toegevoegde suiker en dat is alles wat je nodig hebt als je suikervrij leeft. Het bekijken van toegevoegde suikers is erg belangrijk en het wegblijven van verborgen suikers in producten die in de winkel zijn gekocht. Vaak kun je, als je de hunkering naar suiker begint opmerken, omdat je je niet bewust was van verborgen suikers in iets dat je at.

Voedingswaarde:

• Porties: 10
• Portiegrootte: 1 kop
• Calorieën: 144
• Vet: 4. 2 g
• Verzadigd vet: 1 g < Koolhydraten: 28. 1 g
• Suiker: 1. 1 g
• Natrium: 620 mg
• Vezel:. 2 g
• Eiwit: 3 g
• Cholesterol: 3 mg
• Wat u nodig hebt

3 pond butternut squash (geschild, gepoot, in blokjes, ongeveer 12 kopjes)

• 2 eetlepels olijfolie ( extra-vierge)
• 1 teentje knoflook (fijngehakt)
• 1 kopje ui (fijngehakt)
• 3 kopjes kippenbouillon (glutenvrij, natriumarm of plantaardig beslag)
• 3 kopjes water
• 1 / 2 theelepel marjolein
• 1/4 theelepel nootmuskaat (gemalen)
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 theelepel peper
• 1/8 theelepel cayennepeper
• 1 eetlepel boter (of olie) < Hoe het te maken
• Verhit olie in een Nederlandse oven of grote pan en bak knoflook en ui tot ze doorschijnend zijn.

Voeg pompoen en bouillon toe en water tot pot.

1. Breng aan de kook en laat sudderen tot de pompoen gaar is 15-20 minuten.
2. Squash met een lepel met gleuven en puree in blender verwijderen.
3. Keer squash terug naar de Nederlandse oven, voeg kruiden en boter toe.
4. Serveer overgoten met zure room en geroosterde pompoenpitten.
5. Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!