Duitse romige komkommer salade met dille recept

Dit Duitse bijgerechtrecept van komkommers in gezoete zure room en dille is een geweldige aanvulling op varkensvlees, gefrituurde gerechten en op koude schotels.

Komkommers in azijn, zout en suiker staan ​​bekend als gurkensalat in het Duits en is een niet-zuivelversie van dit gerecht.

Wat u nodig hebt

• Voor de komkommers:
• 1 komkommer
• 1/2 theelepel zout
• Voor de dressing:
• 1 eetlepel witte wijnazijn
• 4 gram zuur room
• 2 theelepels neutrale olie zoals canola of groente
• 1 theelepel suiker
• Dash van vers gemalen zwarte peper
• 2 eetlepels gehakte dille, naar smaak

Hoe het te maken

De komkommer bereiden

1. Was en schil de komkommer, tenzij het een Engelse komkommer of een andere soort is die u niet hoeft te schillen.
2. Snijd de komkommer in dunne plakjes. Dit kunt u het beste doen met een mandoline of keukenmachine.
3. Plaats de plakjes in een vergiet, zout en gooi. Laat de plakjes 20 tot 30 minuten rusten.

Maak de dressing

1. in een middelgrote kom, meng azijn, zure room, olie, suiker, peper en dille.
2. Giet de komkommers leeg en dep ze droog. Voeg ze toe aan de dressing en gooi voorzichtig om te coaten totdat de plakjes goed bedekt zijn met dressing.
3. Goed serveren met varkensvlees, gevogelte, vis of ander voedsel. Garneer met extra dille-twijgen indien gewenst.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!