Gefrituurde paprika's met knoflookrecept

Groene en rode paprika's met knoflook maken deze eenvoudige tapa. Reinig en snijd paprika's in grote vierkanten en bak ze vervolgens met knoflook. Serveer met rustiek brood.

Wat u nodig hebt

• 2 Lange groene milde paprika's, zoals Anaheim of Pasilla type
• 2 Rode paprika's
• 3 Grote teentjes knoflook, fijngehakt
• 1/2 kopje extra vierge Spaans olijfolie om te frituren
• Zout naar smaak

Hoe het te maken

1. Spoel de paprika's en snijd de stelen af. Snijd de paprika's in de lengte doormidden en verwijder de zaden en aderen. Snijd dan in grote stukken. Je zou eindigen met stukken van ongeveer 1,5 cm. Schil de knoflooktenen en snij ze in tweeën.
2. Giet olijfolie in een grote koekenpan. Verwarm op middelhoog. Als het warm is, doe je paprika en knoflook in de braadpan en bak je het. Roer vaak, totdat de paprika's zacht zijn. Zout naar smaak.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!