Wat zijn vrije uitloop eieren?

Kooi-vrije eieren. Foto © Joern Pollex / Getty Images

"Vrije uitloop" is een beetje een nootachtige term, althans in zijn technische betekenis zoals gereguleerd door de USDA, die eenvoudigweg eist dat de legkippen "toegang tot de buitenwereld krijgen" . "

Zoals je je misschien kunt voorstellen, kan die uitdrukking genereus of eng worden geïnterpreteerd.

Beste casus-scenario

Laten we beginnen met het positieve. Op het genereuze front zijn er boeren die hun scharrelkippen op echte velden en weiden laten rondlopen, waardoor ze gratis en gemakkelijk toegang hebben tot uitgestrekte buitenruimtes, compleet met de kans om te spelen (hooibalen om te klimmen!

lege banden om rond te knallen!) en voedsel om te foerageren (zaden en grassen en insecten, oh my!). Kippen worden 's nachts naar binnen gebracht in schone, goed onderhouden hokken waar ze zich nestelen en nestelen om hun "scharreleieren" te leggen.

Deze boeren fokken kippen zoals de meesten van ons consumenten denken dat kippen moeten worden grootgebracht, en op een manier die overeenkomt met begrippen die in je opkomen als de uitdrukking "vrije uitloop" wordt geworpen.

Worst Case Scenario

Van grotere producenten is echter bekend dat ze alleen de letter van de wet volgen, niet de geest ervan, en een open raam of kleine deur plaatsen die leidt naar een verhard stuk grond aan het ene uiteinde van een groot, druk bevolkt kippenhok. Het is hen, terecht of ten onrechte, wettelijk toegestaan ​​om hun eieren "vrije uitloop" te labelen.

Zoals bij de meeste dingen, zijn er ook veel "vrije-uitloopeieren" die afkomstig zijn van kippen die ergens tussen volle werkvelden en magazijnen met kleine deuren zijn grootgebracht.

Als er niets anders is, dan komen scharreleieren op zijn minst van kippen die zonder kooi zijn grootgebracht.

Weidende eieren

Als het belangrijk voor je is dat de eieren die je koopt, afkomstig zijn van kip die echt de vrijheid heeft om zich buiten te verplaatsen, wil je misschien op zoek gaan naar eieren uit de wei. "Pastured" heeft geen juridische betekenis en is niet geverifieerd door derden, maar boeren die het label gebruiken, verkopen vaak op boerenmarkten of coöperaties en kunnen meestal vragen beantwoorden over hoe hun kippen worden grootgebracht en waarom.

Sommige bieden zelfs boerderijbezoeken, zodat u het zelf kunt zien!

Waarom eieretiketten belangrijk zijn

Of u nu geïnteresseerd bent in dierenwelzijn of voedselkwaliteit, hoe kippen die eieren leggen, opgeworpen zijn. Betere leefomstandigheden voor de vogels kunnen argument genoeg zijn, maar die betere levensstandaard voor de kippen produceert ook eieren van betere kwaliteit. Kippen die een beetje kunnen jagen en pikken voor hun voedsel, hebben een gevarieerder dieet en verse groenten helpen hun dooiers briljant diepgeel of zelfs oranje te maken, met een overeenkomstige versterkte smaak en verhoogde rijkdom.

Ook bekend als: vrij zwervende eieren