Vis Met Tahini (Samak Bi Tahini) Recept

Vissen met tahini is gemakkelijk en perfect voor de liefhebber van zeevruchten! Het heet samak bi tahini in het Arabisch en is een lokale favoriet in veel regio's in het Midden-Oosten.
Je kunt elk type vis gebruiken voor dit gerecht. Tilapia doet het erg goed en is gemakkelijk verkrijgbaar op de meeste markten.
Dit recept bevat tahini, een sesamzaadpasta. Tahini is gemakkelijk thuis te maken of kan worden gekocht bij kruideniers in het Midden-Oosten of op gastronomische markten.

Wat u nodig hebt

• 2 lbs. vis
• 1/2 kopjes tahini
• 1/4 kop citroensap
• 2 eetlepels warm water
• 1 grote ui, in plakjes
• 1/4 kop olijfolie
• Snufje zout > Hoe het te maken

1. Druppel olijfolie en zout op de vis en bak in de bakvorm op 350 graden gedurende ongeveer 12-14 minuten, of tot de vis gemakkelijk vlokjes maakt met een vork.

2. Haal uit de oven en zet apart.
3. Meng in een middelgrote kom Tahini, olijfolie en water. Meng tot de saus ontstaat, voeg meer water en citroensap toe als dat nodig is.
4. Bestrijk de saus over de vis en bedek ze met plakjes ui.
5. Bak gedurende 25 minuten op 325 graden.
6. Serveer onmiddellijk of plaats in de koelkast en dien koud.

Serveer vis met tahini met witte rijst en partjes citroen.

Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!