Eenvoudig en Rich Walnut Fudge Recept

Dave, mijn schoonvader, is beroemd om deze toffees. Dit recept is snel en gemakkelijk - geen snoepthermometer nodig - en de resultaten zijn heerlijk. Maar wees gewaarschuwd, het is moeilijk om te stoppen met eten na slechts één stuk.

Wat u nodig hebt

• 4 1/2 kopjes suiker
• 1 12 ounce kan verdampte melk
• 18 ons halfzoete chocoladeschilfers
• 1/2 pond boter (in kleine stukjes gesneden)
• 1 theelepel vanille
• 2 kopjes walnoten (fijngehakt)

Hoe het te maken

1. Spuit een pan van 9 "x 13" met een anti-aanbakspray of bedek met folie.

2. Combineer suiker en verdampte melk in een grote pot met een zware bodem en op een middelhoog vuur. Roer continu en kook gedurende zes minuten.

3. Haal van het vuur en voeg boter, frites en vanille toe. Blijf roeren tot de spaanders en volledig gesmolten en het mengsel is glad.

4. Voeg de gehakte noten toe en roer om te verwerken. Giet in de voorbereide pan.

5. In het ideale geval dient dit 's nachts bij kamertemperatuur te worden afgekoeld, maar als u haast heeft of als het bijzonder warm is, kan het in de koelkast worden geplaatst om uit te harden. Snijd in kleine vierkantjes en serveer als stevig.