Eenvoudig Chocolate Raspberry Cake Recept

Een cakemix maakt dit chocolade frambozenbontcake recept in een handomdraai te bereiden, en de frambozenjam en optionele likeur maken het extra speciaal. Een rijke chocolade ganache is de perfecte finishing touch en het is verrassend eenvoudig te maken.

De chocoladeganache is de perfecte topping voor deze rijke chocoladetaart, maar voel je vrij om wat vanillestroop over de top te sprenkelen en versier met hagelslag of gehakte noten als je dat wilt. Serveer de taart met verse frambozen als ze in het seizoen zijn.

Als u geen Chambord heeft, een likeur met frambozensmaak voor deze cake, kunt u melk of sap gebruiken.

Wat u nodig hebt

• 1 doos (18 oz) chocolade (of duivelsvoedseltaart) mix
• 1 kop (ongeveer 12 ons) frambozenjam (zonder pit of met zaden)
• 1/2 kop Chambord (frambozensmaaklikeur of melk) <1/2> 1/2 kop plantaardige olie
• 4 grote eieren
• Voor de chocolade Ganache:
• 2/3 kop slagroom
• 1 kop halfzoete chocoladeschilfers

Hoe het te maken

Verwarm de oven tot 350 F. Vet en bloem een ​​12-cup Bundt taartvorm.

1. Combineer cake-ingrediënten in een grote mengkom en klop op een lage snelheid van de elektrische mixer totdat deze gemengd is. Schraap de zijkanten en onderkant van de schaal en klop vervolgens 2 minuten op hoge snelheid. Lepel in de voorbereide pan en bak gedurende 50 tot 55 minuten, of tot de cake terugveert als hij lichtjes met een vinger wordt aangeraakt.
2. Koel volledig voor het glazuur.

Chocolade Ganache

Doe de slagroom in een steelpan op middelhoog vuur. Breng de room aan de kook; haal van het vuur en roer de chocoladeschilfers erdoor. Blijf roeren tot de chocolade is gesmolten en de ganache glad is.

1. Laat de ganache ongeveer 5 minuten staan ​​om iets af te koelen en ze miezeren over de afgekoelde cake.
2. Je zou ook kunnen houden van

Raspberry repen met kokos en kruimel topping

• Raspberry gevulde amandel Thumbprint cookies
• Raspberry muffins met pecannoten
• Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk . Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!