Huis Anders Eenvoudig Cake Mix Citroentaart Cake Recept

Eenvoudig Cake Mix Citroentaart Cake Recept

Awesome Crab Cakes – A Low Carb Keto Easy Crab Cake Recipe (September 2024)

Awesome Crab Cakes – A Low Carb Keto Easy Crab Cake Recipe (September 2024)
Anonim

De citroentaartvulling en de zachte glazuur geven deze laagcake alle smaak die je zou krijgen van een citroen meringue taart!

Twee of drie potten met citroenwrongel zouden ook als vulling kunnen worden gebruikt, maar zouden duurder zijn. Of maak een dubbel recept van deze zelfgemaakte citroengestremde melk om de taart te vullen.

Wat u nodig hebt

  • 1 citroentaartmix
  • 1 blik (22 oz) citroentaartvulling, verdeeld
  • halve kop karnemelk
  • 4 grote eieren
  • Voor de pluizig glazuur
  • 1/2 kopje water
  • 1 1/2 kopjes kristalsuiker
  • 2 eetlepels witte glucosestroop
  • 3 grote eiwitten
  • 1/2 theelepel slagroomtaart
  • 1 1/2 theelepels vanille-extract

Hoe het te maken

Vet en flour twee 8-inch ronde laag cake pannen. Verwarm de oven tot 350 °.

Meet 1 kopje van de taartvulling; afdekken en bewaren voor later. Doe de resterende taartvulling (ongeveer 1 1/4 kopjes) in een mengkom, samen met de karnemelk en de eieren; kloppen tot goed gemengd. Meng de cakemix in het mengsel. Klop 2 minuten op hoge snelheid van de elektrische mixer, schraap de zijkanten van de kom een ​​paar keer.

Verspreid beslag in pannen.

Bak 35 tot 45 minuten, of tot de cake terug veert wanneer lichtjes met een vinger wordt aangeraakt. Koel gedurende 15 minuten af ​​in pannen op een rek. Koel volledig voor het glazuur.

Draai een cake om op een serveerschaal. Spreid het gereserveerde citroentaartvulsel over de bovenkant van die laag en dek af met de tweede laag. Frost de bovenkant en zijkanten met de pluizige glazuur (hieronder) of gekochte romige glazuur, zoals gewenst.

Fluffy Frosting

Combineer water, glucosestroop en kristalsuiker in een middelgrote pan. Kook op middelhoog vuur onder roeren tot de suiker is opgelost. Kook tot het glazuur een temperatuur van 232 F tot 236 F bereikt. Als u geen betrouwbare suikerthermometer hebt, kunt u de siroop testen door een kleine hoeveelheid op te scheppen met een lepel. Laat het van de lepel in de pan druipen. Let goed op. Als het een zichtbare "draad" draait met de laatste druppels, is het klaar.

Klop in een schone, vetvrije kom de eiwitten met de slagroomtaart tot de eiwitten hun vorm beginnen te behouden. Blijf kloppen, voeg geleidelijk de hete siroop toe in een langzame, dunne, gestage stroom gedurende ongeveer 1 tot 1 1/2 minuut. Een standmixer met een gardeopname is hier ideaal voor als je er een hebt.

Voeg het vanille-extract toe en blijf kloppen tot het glazuur in stijve pieken staat.

U zou ook kunnen houden van

Zure room citroencake

Citroen Cupcakes met citroenijs

Citroenbundeltaart met glazuur

Citroennoottaart

Beoordeel dit recept Ik hou niet van dit helemaal. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!