Makkelijk Recepten met kip en champignons

Serveer deze geweldig smakende kip en champignons met aardappelen of noedels en een salade voor een heerlijke familiemaaltijd. Gecondenseerde champignonroomsoep maakt dit recept supergemakkelijk, of vervang de soep door een zelfgemaakte saus (zie de instructies onder het recept).

Wat heb je nodig

4 kipfilet zonder botten

• 1 eetlepel boter (of margarine)
• 8 gram champignons (vers, in plakjes)
• 1 kan champignonsoep met room
• 1 teentje knoflook (fijngehakt)
• 1/4 theelepel tijm (gedroogd, verkruimeld)
• 1/8 theelepel rozemarijn (gedroogd, verkruimeld)
• 1/3 half en half kopje
• zout naar smaak < zwarte peper naar smaak
• Hoe het te maken

In een grote overdekte koekenpan, bruine kip in boter of margarine; verwijder het op een bord en houd het warm.

Voeg de champignons toe aan de koekenpan en bak ze goudbruin en zachtjes aan. Roer de soep, knoflook, tijm en rozemarijn erdoor.

1. Plaats de kipfilets terug in de pan. Dek af en kook op laag vuur 30 tot 40 minuten, af en toe roeren. Meng in half en half; warmte langzaam.
2. Proef en pas kip- en champignonkruiden aan, voeg indien nodig zout en peper toe.
4. Serveer kip en champignons met warme gekookte noedels of rijst.

Tips en variaties

1. Om een ​​zelfgemaakte witte saus te maken, bak de champignons in 4 eetlepels boter. Voeg 3 eetlepels bloem toe en kook, onder roeren, gedurende 2 minuten. Voeg 1 kop kippenbouillon toe, samen met de knoflook, tijm en rozemarijn. Leg de kip terug in de pan en ga verder met het recept.

U zou ook kunnen houden van

Lazy Crockpot Chicken With Mushrooms

Skillet Lemon Chicken with Mushrooms

Romige kip met champignons