Eenvoudig Crockpot gepocheerde zalmrecept
Pasen met Pluijm: de club sandwich (September 2024)
Kook de zalm tot mals, vochtige perfectie in uw crockpot of slowcooker. Dit eenvoudige recept voor Crockpot Poached Salmon is perfect voor entertainment. U kunt zalmsteaks of zalmfilets gebruiken. Als u echter filets gebruikt, zorg er dan voor dat ze groot genoeg zijn.
Zalmsteaks wegen gemiddeld ongeveer 6 gram, dus zorg ervoor dat de filets dezelfde grootte hebben. Als de filets kleiner zijn, is de kooktijd minder, ongeveer 2 uur.
Controleer de vis met een vleesthermometer voordat u hem uit de slowcooker haalt. De vis moet ten minste 145 ° F zijn om redenen van voedselveiligheid. Maar, omdat de crockpot-omgeving zo vochtig is, als de vis tot goed gedaan kookt, of 160 ° F, blijft hij zacht en vochtig.
Varieer de smaakmakers naar eigen smaak als u dat wilt. Je kunt tijm of marjolein gebruiken in plaats van de dille-wiet, of oregano of gedroogde gemalen rode pepervlokken proberen.
Dit heerlijke gerecht moet worden geserveerd met een aantal speciale bijgerechten. Ik serveer het graag met geroosterde asperges en aardappelen Grand Mere. Yum.
Wat u nodig hebt
- 4 zalmbraampjes
- 2 eetlepels citroensap
- 1 kop water
- 1/2 theelepel zout
- 1/8 theelepel witte peper
- 4 teentjes knoflook , fijngehakt
- 1 ui, in plakjes
- 2 eetlepels boter
- 1/2 theelepel gedroogd
- dilleonkruid
Hoe het te maken
1. Smeer de bodem van een slowcooker van 3-4 kwart liter in met boter.
2. Stapel de zalmfilets in het apparaat.
3. Meng de overgebleven ingrediënten in een zware pan en breng op hoog vuur aan de kook. Roer en giet dan zalm in de crockpot.
4. Bedek de crockpot en kook laag gedurende 3-1 / 2 uur of tot zalm vlokken wanneer getest met een vork. Als je een nieuwer, heter kookpot hebt, controleer dan de zalm op 2-1 / 2 uur.
Je kunt de zalm ongeveer een uur in een warme oven houden, goed afgedekt.
Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!Rokerig Cedar Plank Zalmrecept
Een koosjer recept voor gegrilde Cedar Planked Citrus Zalm, gemaakt met een citroenmarinade doordrenkt met gerookt paprika, knoflook en munt.
Houtskool gegrild "No Flip" zalmrecept
Een houtskoolvuurtje is perfect voor het grillen van zalm, of welke vis dan ook, omdat het vlees snel een subtiele, rokerige smaak opneemt.
Hartige kip risotto met gegrilde of gepocheerde kip
Deze kippenrisotto is een ander klassiek risottorcept. Je kunt het maken met overgebleven geroosterde kip, of een paar kippenborsten grillen of pocheren.
