Crockpot Orange Curried Chicken Recipes

Ik heb Orange Curried Chicken aangepast om in de crockpot te koken. Dit heerlijke recept, met sinaasappelsap, paprika, ui en kerriepoeder, is een fantastisch gerecht voor gezelschap. De combinatie van texturen en smaken in dit prachtige recept is gewoonweg fantastisch. Het sinaasappelsap voegt een zoete en scherpe noot toe aan het complexe en pittige currypoeder. De paprika's zijn zoet en de kip smelt zacht en is bijna fluwelig als ze op deze manier wordt gekookt. De combinatie van de lage hitte van de crockpot, het sinaasappelsap en het kerriepoeder mals maken de kip.

Ik serveer dit recept graag op warm gekookte bruine rijst of wilde rijst. Maar u kunt het ook serveren over warme gekookte pasta of zelfs aardappelpuree of polenta. Het recept is ook veelzijdig. Als je niet dol bent op paprika, gebruik dan groene bonen of bevroren peultjes (deze moeten aan het einde van de kooktijd worden toegevoegd, zodat ze niet te gaar worden).

Serveer dit gerecht met een mooie groene salade gegooid met wat champignons en wat brownies of een pecannoot als dessert.

Wat heb je nodig

• 1 ui (fijngehakt)
• 1 gele paprika (in stukjes gesneden van 1 ")
• 1 groene paprika (in stukjes van 1" gesneden)
• 1 teentje knoflook (fijngehakt)
• 1 kopje sinaasappelsap
• 1/4 kopje water
• 1/2 theelepel zout
• 2 theelepels curry poeder
• 4 kipfilets (zonder bot en zonder vel)
• 3/4 kop slagroom
• 3 eetlepels maïszetmeel
• Warm gekookte rijst
• Chutney
• Garneer: currypoeder
• Cashew stukken

Hoe het te maken

Spray een 3-4 kwart langzame kookplaat met anti-aanbak koken spray.

Meng de ui, paprika, knoflook, sinaasappelsap, water, zout en kerriepoeder in de voorbereide crockpot en meng goed.

Top met de hele kipfilets. Bedek het slowcooker en kook op laag gedurende 4 uur.

Verwijder de kip uit de crockpot met een tang en snij in reepjes. Breng de kip terug naar de crockpot; laat 2-3 uur langer koken op laag vuur totdat de kip goed gaar is.

In een kleine kom de slagroom en maizena combineren en goed mengen met de draadklop tot er geen klonten achterblijven. Roer dit mengsel in de crockpot, draai het vuur hoog en kook 15-20 minuten, roer één keer, tot de saus dikker wordt.

Serveer onmiddellijk over hete gekookte rijst met chutney, meer kerriepoeder en kruiden.

Als u een nieuwe, heterkokende crockpot hebt, laat dan 5-6 uur op laag vuur koken. Controleer de kip op 4-1 / 2 uur om te zien of het goed gaar is.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!