Crockpot Italiaanse worst en paprika Recepten

Crockpot Italiaanse worst en paprika's is een supereenvoudig en smaakvol recept dat de hele dag kookt terwijl je bezig bent met andere dingen. Het is een geweldig gerecht om thuis te komen. Je kunt dit serveren met warme gekookte pasta of rijst, of het gewoon in een grote kom inscheppen en erin graven.

Italiaanse worst is in twee varianten gemaakt: warm en zoet (of mild). De smaakstof voor beide is bijna hetzelfde, met basilicum, knoflook, peterselie, paprika, venkel en oregano, maar de hete variant gebruikt ook gemalen rode pepervlokken. Je kunt ook andere soorten worst gebruiken in dit recept als je dat wilt. Poolse worst zou geweldig zijn, en je hoeft het niet te bakken voordat je het aan het slow cooker toevoegt.

Serveer dit gerecht met warme gekookte bruine rijst om de heerlijke saus op te nemen. Een groene salade gegooid met gesneden champignons en blokjes avocado zou een perfect bijgerecht zijn. Sommige geroosterde lookbrood of broodstengels voegen een mooie crunch en contrast toe. Als dessert biedt u een chocoladetaart of taart aan van de bakker. Geniet van elke hap.

Wat u nodig hebt

• 2 pond zoete of warme Italiaanse worst of andere worst type
• 2 gele uien, gesneden
• 1 oranje paprika, in stukjes gesneden 2 "
• 1 rode paprika , snijd in stukjes van 2 "
• 1 gele paprika, in stukjes van 2" gesneden
• 2 laurierblaadjes
• 4 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 (14 ounce) blikjes tomaatjes, ongeslepen
• 1 (6 ounce) kan tomatenpuree
• 1/2 kopje droge rode wijn of water
• 1 eetlepel gedroogde peterseliebladeren
• 1/2 theelepel gedroogde oregano bladeren
• 1/2 theelepel gedroogde basilicumbladeren
• 1/2 theelepel zout
• 1/8 theelepel witte peper

Hoe het te maken

Kook de worst in een zware koekenpan op middelhoog vuur tot hij bruin is en draai af en toe .

Laag de helft van de uien op de bodem van een 4 kwart gallon crockpot, voeg dan de helft van de paprika toe, voeg de gebrande worst en de rest van de uien en paprika toe. Voeg de laurierblaadjes en knoflook toe.

Combineer de in blokjes gesneden ongedraineerde tomaten, tomatenpuree, rode wijn, peterselie, oregano, basi Ik zout en peper in de pan en meng goed om te mengen.

Giet dit tomatenmengsel over het eten in de crockpot.

Bedek het slowcooker en bereid 7 uur lang op een laag vuur of tot de worst op een vleesthermometer staat. Verwijder en verlies laurierblaadjes.

Proef de saus; op dit punt kun je meer van de kruiden toevoegen als je dat wilt. Het slowcooker heeft de neiging de kruidenaroma's te dempen, dus breng op smaak voordat u opdient.

Serveer direct over hete gekookte rijst of pasta.