Crock Pot varkenskoteletten met vulling en aardappelen

Deze karbonades worden langzaam gekookt met aardappelen en vullingen voor een heerlijk alledaags avondmaal. Ik bak de karbonades bruin voordat ik ze toevoeg aan de slowcooker, maar je kunt die stap overslaan als je te weinig tijd hebt.

Voel je vrij om een ​​aantal gehakte appels aan de vulling toe te voegen, of gebruik een basisvullingmix en voeg ongeveer 1/4 tot 1/2 kop gedroogde veenbessen toe.

Deze combinatie van varkenskarbonades en vulling maakt een bijna complete maaltijd. Voeg gewoon wat gestoomde broccoli of groene bonen toe, of voeg een gekruide salade of slaw toe. Maak een envelop met varkensvlees of kipjus als je dat wilt.

Zie ook
Varkenskarbonade en vulling Bak
Snelle en gemakkelijke varkenskotelet en vulling Braadpan

Wat u nodig hebt

• 4 tot 6 middelgrote aardappelen, geschild en in plakjes dik
• 2 eetlepels extra-vergine olijfolie
• 4 tot 6 vleeskarbonades zonder botten
• 1 pakje vullende mix met veenbessen (6 oz) Of zie zelfgemaakte vulling kruimels, onder
• 1 kop heet water
• 1 eetlepel zachte boter
• zout en peper naar smaak

Zo maakt u het

1. Plaats de aardappelen in een slowcooker van 4 kwart of groter of in de Crock Pot; bestrooi licht met zout en versgemalen zwarte peper.
2. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
3. Bestrooi de karbonades licht met koosjer zout en peper. Leg de koteletten in de hete olie en bak ze ongeveer 6 tot 8 minuten, waarbij beide kanten bruin kleuren.
4. Leg de aangebraden karbonades op de aardappelen in de slowcooker.

1. Meng de vulling met 1 kopje heet water en 1 eetlepel zachte boter; meng grondig.
2. Schep het stopmengsel over de karbonades.
3. Bedek en kook op laag gedurende 6 tot 8 uur.

Zelfgemaakte vullende kruimels

• Verspreid 3 kopjes zacht broodkruim op een omrande bakplaat. Bak in een voorverwarmde 350 F-oven gedurende ongeveer 12 minuten, of tot het licht geroosterd en droog is. Combineer de droge broodkruimels met 1 1/2 theelepel peterselievlokken, 2 eetlepels gedroogde gehakte ui, 2 eetlepels bleekselderijvlokken, 1/2 theelepel gemalen tijm, 1/4 theelepel gemalen zwarte peper, 1/4 theelepel droge gewreven salie, en 1/4 theelepel gedroogde bladmarjolein. Voeg 1/4 kopje gedroogde cranberries of craisins toe.

Readercommentaar

"Dit recept was een succes op het moment dat ik de vulling mengde met de gedroogde veenbessen en heet water.Het aroma alleen al maakte mijn keuken tot een warme en gastvrije plek.Ik maakte ongeveer de helft van het recept (3 aardappelen met schil, dik in plakjes gesneden met twee varkenskarbonades). Ik heb het opvulmengsel aangepast om te voldoen aan de aanwijzingen op de verpakking en toegevoegde gedroogde veenbessen. " DB

"Ik gebruikte zoete aardappelen op de bodem en leg er een paar eetlepels boter bovenop.Ik heb ook gehakte wortels, uien en bleekselderij aan de vulling toegevoegd.Ik was een beetje bang met zo weinig vloeistof dat het varkensvlees wees droog, maar het was helemaal niet - het viel meteen uit het bot.De familie vond het geweldig. Zeer aan te bevelen. "Deborah

Je zou het ook leuk kunnen vinden

Iron Skillet Geroosterde varkenskarbonades met appels

Varkenskarbonades Gebakken met wijn

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste, natuurlijk, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Geweldig! Ik hou ervan! Bedankt voor je waardering!