Slow-Cooked Corn Chowder Recept

Gecondenseerde soep en bevroren maïskorrels maken deze maisvisserij supergemakkelijk te bereiden en het slowcooker maakt koken bijna handsfree.

Wat heb je nodig

• 5 reepjes spek (of spek met kalkoen)
• 1 middelgrote ui (fijngehakt)
• 1 eetlepel meel
• 3 kopjes maiskorrels (bevroren)
• 1 (10 3/4 ounce) kan gecondenseerde room van selderijzensoep
• 1 kop kippenbouillon
• 1/2 kop paprika (rood of groen, gehakt)
• 2 grote aardappelen (rood of geel, in blokjes)
• 1 kopje geëvaporeerde melk (of lichte room)
• 1 scheutje kruidenmix
• 1 scheutje zout en peper (naar smaak)
• 1 tot 2 eetlepels verse bieslook of groene uien (fijngehakt)

< ! --1 ->

Hoe het te maken

1. Bak spek in een koekenpan of sauteer pan tot het knapperig is; verwijder met een gleuflepel, laat uitlekken en verkruimel dan. Als u kalkoenbacon gebruikt, gebruik dan een beetje plantaardige olie in de pan.
2. Voeg de ui toe aan de drippings en bak kort aan; bestrooi met bloem en roer tot goed gemengd. Opzij zetten.
3. Combineer in de slowcooker maïs, gecondenseerde soep, kippenbouillon, gehakte paprika, aardappelen, het mengsel van ui en bloemroux en spek in slowcooker.

1. Dek af en kook op laag gedurende 7 tot 9 uur.
2. voeg verdampte melk en kruiden 30 minuten voor het opdienen toe.