Kruik Pot Kip Parisienne met Zure roomsaus

Deze kipfilet met eenvoudige crockpot wordt bereid met champignons en een dikke en heerlijke saus. De zure roomsaus zorgt ervoor dat deze slowcooker-kipschaal opvalt.

Ik serveerde de kip met fijne noedels, maar pasta of rijst zou ook uitstekend zijn.

Als je familie niet van paddestoelen houdt, is room van kippensoep en een andere groente een goed alternatief. Bevroren asperge- of artisjokharten zouden goed zijn in het gerecht, of het eenvoudig houden zonder extra groenten.

Gerelateerd
Lazy Crock Pot Chicken with Mushrooms
Slow Cooker Sweet and Sour Chicken With Pineapple

Wat heb je nodig

• 6 tot 8 kipfilethelften < Streepje van peper en zout
• Streepje van paprika
• 1/2 kopje droge witte wijn
• 1 (10 1/2 oz.) Kan champignonroomsoep
• 8 gram gesneden champignons
• 1 kopje zure room
• 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden
• Optioneel: peterselie voor garnering

Hoe het te maken

Bestrooi de kipfilets met zout, peper en paprika. Plaats in slow cooker.

• Combineer in een kom de wijn, de gecondenseerde soep en de champignons; meng goed en giet dan over de kip.
• Bestrooi met meer paprikapoeder.
• Dek af en kook op laag gedurende 5 tot 7 uur, of tot de kip zacht maar niet te droog is.
• Meng zure room en bloem tot een glad mengsel; voeg toe aan de Crock Pot. Blijf ongeveer 20 minuten langer koken totdat het is verwarmd en verdikt.

Als de saus te dik is, dun maken met wat melk, room of bouillon.

• Dien op met warme gekookte rijst, eiernoedels of pasta. Bestrooi met vers gehakte peterselie, indien gewenst.
• Dient 6 tot 8.

Variaties

Laat de champignons weg en vervang de gecondenseerde champignonsoep met room van kippensoep of room van kip met kruiden.