Land Garden Omelet Recept voor één

Dit is een omeletrecept met 2 eieren met groene uien, tomatenblokjes en geraspte kaas, samen met kruiderijen. Met een paar extra ingrediënten voor een smakelijke bloei, is dit een snelle manier om 's morgens het ontbijt op te eten. Het is gemakkelijk en heerlijk!

De omelet is ook veelzijdig. Geef het Tex-Mex smaak met een beetje chilipoeder, gehakte jalapenopeper en een Mexicaanse kaasmix. En voel je vrij om wat in blokjes gesneden ham, gekookte brokkelige worst of in blokjes gesneden gekookt spek toe te voegen.

Wat heb je nodig

• 2 eieren
• 1 eetlepel half en half (of melk)
• 1/8 theelepel zout
• 1 streepje Worcestershiresaus
• Optioneel : 1 streepje kruiden (Cajun of Creools)
• 1 streepje zwarte peper
• 2 theelepels boter
• 2-3 eetlepels Cheddar kaas (fijn geraspt)
• 1 eetlepel sjalot (fijngehakt)
• 1 eetlepel tomaat (blokjes)

Hoe te maken

1. Klop met een garde of een blender de eieren glad en schuimig.
2. Klop de room of melk, zout, worcestersaus en peper erdoor.
3. Verhit boter in een anti-aanbak 8-inch koekenpan op een laag vuur; giet het eimengsel erin.
4. Kook langzaam, til zachtjes op aan de randen om het ongekookte ei er onderdoor te laten lopen.
5. Wanneer de omelet bijna gaar is maar nog steeds glanzend bovenop, dek af en ga door met koken totdat het oppervlak ongeveer 1 à 2 minuten droogt.

1. Top met de geraspte kaas, tomaat en groene ui; vouw in de helft en ga door met koken totdat de kaas is gesmolten.

Tips en variaties

• Voeg 1 eetlepel fijngehakte groene of veelkleurige paprika's toe.
• Laat de groene ui weg of vervang deze door een fijngehakte rode ui.
• Voeg een eetlepel of twee of fijngehakte gekookte ham, worst of spek toe.
• Voeg een vleugje knoflook toe aan de omelet.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!