Bereid een geweldige buitenkeuken

Heb je gewild naar een kookzone in de open lucht? Hier onze gids over de ingrediënten die nodig zijn om een ​​vijfsterrenruimte te maken

Bereid een geweldige buitenkeuken

Foto door Deborah Whitlaw Llewellyn

Heb je gewild naar een kookzone in de open lucht? Hier onze gids over de ingrediënten die nodig zijn om een ​​vijfsterrenruimte te maken. Neem er zoveel op als u wilt, en als uw budget dit toelaat, bewaar de rest dan voor de komende zomers.

Voeg een aanrecht toe

Foto door Jessie Walker / Cornerhousestock

Ben je klaar om een ​​standaard barbecue te upgraden? Begin met het creëren van een plaats om tomaten te snijden en burgers te plateren. Hier, verandert een schiereiland van tumbled gegoten betonblokken en een stenen teller een vrijstaande grill in een ingebouwde. Maak deze opzet voor ongeveer $ 350 door blokken op een bed van aangestampte drainagesteen te stapelen en elk blok met metselwerklijm te bevestigen. Gebruik blokken van verschillende groottes en verzonken "panelen" om de unit er minder monolithisch uit te laten zien, en maak het daarna af met blauwe traptreden voor de toonbank.

Geldbesparende optie: Vergeet een ingebouwde en trek een kleine tafel omhoog, zoals Polywood's Ivy bijzettafel (ongeveer $ 100; The Home Depot).

Light It Up

Foto door Eric Roth

Er is niets ergers dan geflirt in het donker wanneer het tijd is om te kijken of de kip klaar is. Taakverlichting zorgt voor dat probleem en kan variëren van een fundamentele mijnwerkershoed tot de sierlijke zwanenhalzen die hier worden getoond. Houd er rekening mee dat het besturen van een elektrische leiding minimaal $ 400 tot $ 600 kost, maar het biedt de mogelijkheid om stopcontacten te gebruiken voor gemakken zoals een zijbrander of een blender.

Geldbesparende optie: een verstelbare, op batterijen werkende clip-on-lamp, zoals de GL-01 van Maverick, kan ongeveer $ 30 (Amazon.com) gebruiken.

Installeer een gootsteen en apparaten

Foto door Mark Lohman

Wanneer een buitenkeuken zich op meer dan een paar stappen van het huis bevindt, kan het betalen om koud water en afvallijnen voor een gootsteen te installeren, evenals een kleine koelkast voor koele dranken. Ook het toevoegen van een warmwaterleiding en een vaatwasser kan het opruimen zoveel gemakkelijker maken. Reken op sanitaire kosten om rond de $ 1.500 te beginnen (zelfs meer als je warm water toevoegt). Outdoor-rated onderbouw koelkasten starten rond de $ 1.000, roestbestendige roestvrijstalen vaatwassers voor $ 750.

Geldbesparende optie: zoek een gootsteen die aansluit op een tuinslang en in de grond wegloopt, zoals de Garden Sync-It van Ames True Temper (ongeveer $ 30; Amazon.com). Koele drankjes in een bad op een ijzeren onderstel, zoals de roodgeverfde gegalvaniseerde-metaaloptie van Pier 1 (ongeveer $ 70, Pier 1-import).

Schuilplaats bieden

Foto door Alan Shortall / Cornerhousestock

Te veel zon? Een pergola kan het antwoord zijn. Gemaakt met behandeld timmerhout of PVC, kan een roosterstructuur ongeveer $ 40 tot $ 200 per vierkante voet kosten en kan in het huis worden ingelast of worden bevestigd aan vrijstaande palen. Voeg voor een betere bescherming tegen zon en regen een plexiglas of metalen dak toe, zoals het hier getoonde.

Geldbesparende optie: een marktparaplu, zoals de 11-voetversie van Home Decorator, die wordt geleverd met een standaard, biedt een bovenliggende shelter (ongeveer $ 420, Home Decorators Collection), evenals een schaduwzeil gemaakt van buitenstof (ongeveer $ 40; Hayneedle).

Voeg een haard toe

Foto door Deborah Whitlaw Llewellyn

Het ultieme buitenkeukenaccessoire - een open haard - heeft een prijs. Het kan kosten van $ 10.000 voor een basisblokstructuur met een stucwerkafwerking tot $ 25.000 en meer voor een blok met steen. Om de kosten van de bijna 15-meter hoge open haard die hier wordt getoond terug te brengen, koos architect Jane Frederick voor minder dure bakstenen met arduinen versiering. Door de haard te verhogen, kon het een dubbele taak als een bank vervullen. De huiseigenaren kunnen nu vrijwel het hele jaar door van de ruimte genieten.

Op de foto: een 400 jaar oude levende eik biedt een natuurlijke overkapping.

Geldbesparende optie: een draagbare vuurplaats, zoals de betegelde versie van UniFlame (ongeveer $ 300, Lowe's), creëert een vergelijkbare sfeer voor een fractie van de prijs.

Supersize the Grill

Foto door Deborah Whitlaw Llewellyn

Een op maat gemaakt teakeiland, verlicht door twee laagspanningslampen, heeft een drop-in-rooster en een plank die extra borden en kookgerei op de plaats houdt waar ze nodig zijn.

Gebruik moeilijke oppervlakken

Foto door Deborah Whitlaw Llewellyn

Het granieten oppervlak van de eettafel is zo sterk, zegt Frederick, dat ze niet de moeite nam om het te verzegelen. Steen is gemaakt om te weerstaan, en in een buitenkeuken voegen vlekken gewoon karakter toe.

galerij slideshow diashow galerij tonen