Chocolate Peanut Butter Cups Recept

Pindakaasbekers van chocolade zijn een klassiek snoepje en dat is niet zonder reden! Zoute, nootachtige pindakaas en rijke, zachte chocolade zijn de perfecte match. Leer hoe je pindakaasbekers thuis kunt maken en geniet op elk gewenst moment van deze geliefde traktatie!

Bekijk de fotohandleiding met stapsgewijze foto's over het maken van chocolade pindakaasbekers!

Wat u nodig hebt

12 oz. chocolade (gehakte of chocolade snoep coating)
1 kop pindakaas (glad)
1/2 kopje suiker (gepoederd, gezeefd)
1/4 theel. salt

Hoe het te maken

1. Bereid eerst de chocoladekoppen voor. U moet uw chocolade temperen of een snoeplaag met chocoladesmaak gebruiken. Terwijl je gewone chocola gewoon kunt smelten en gebruiken, raad ik het niet aan, want ongebrande chocolade wordt zacht bij warme temperaturen en ontwikkelt vaak witte of grijze strepen als deze afkoelt. Dus begin met het temperen van je chocolade door deze aanwijzingen te volgen of je snoeplaag te smelten.

2. Vul je kopjes met een kleine lepel gesmolten chocolade en gebruik vervolgens het penseel om de chocolade langs de zijkanten van de kop naar boven te schilderen. Probeer een gelijkmatige laag te maken en inspecteer de bekers terwijl u klaar bent om ervoor te zorgen dat er geen zwakke, streperige gebieden zijn. Zodra alle kopjes met chocolade zijn bekleed, leg dan de resterende chocolade voor later opzij en laat de kopjes op kamertemperatuur of in de koelkast staan totdat ze zijn uitgehard.

3. Bereid de vulling voor terwijl de kopjes worden geplaatst. Meng de pindakaas, poedersuiker en zout in een kom en roer ze samen totdat ze goed gemengd zijn.

4. Wanneer de kopjes zijn geplaatst en de vulling is gemaakt, gebruik dan een theelepel of een klein snoeplepelje om ballen met vulling in de chocoladekopjes te laten vallen. Klop ze zachtjes neer zodat ze niet bovenop de kop vallen. Vul ze tot ze bijna vol zijn, maar laat ruimte bovenaan om chocolade te bedekken.

5. Als de chocolade is uitgehard, verwarm hem dan opnieuw tot hij nog vloeibaar is. Schep de chocolade over de kop en smeer hem naar de randen, laat hem over de bovenkant vloeien en sluit de pindakaas in de kop. Tik zachtjes tegen de toonbank om de bovenkant glad te maken.

6. Koel de pindakaas kopjes om de chocolade in te stellen, gedurende ongeveer 20 minuten.

7. Nadat de chocolade is gezet, zijn je pindakaasbekers klaar om van te genieten! Bewaar ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast of op kamertemperatuur gedurende maximaal twee weken.