Chinees Nieuwjaar Longevity Noedels: Misua Soep Recept

Hoewel er geen regels zijn over wat voor soort noedels gebruikt moeten worden voor de Chinees Nieuwjaars noodle-gerecht, misua ( miswa of > mee swa ) wordt geserveerd tijdens festiviteiten (inclusief het Chinese Nieuwjaar) en speciale gelegenheden (zoals verjaardagen) in China, Singapore, Maleisië, Indonesië, Vietnam, de Filippijnen en Taiwan. Wat is

misua ? Het is een dunne tarwemoedel die ongeveer vijf minuten nodig heeft om te koken. Kook de misua langer en het zetmeel zal de soep dikker maken terwijl de noedels drassig worden. Zoals verkocht in Aziatische boodschappen, komt misua in opgerolde bundels. De noedels zwellen enorm tijdens het koken, dus, als richtlijn, gebruik een bundel om er twee te serveren.

Wat heb je nodig

1 eetlepel pindaolie

• 1/2 theelepel gehakte knoflook
• 2 sjalotten, in plakjes
• 1 tomaat, in blokjes
• 2 tot 3 gedroogde houtoorpaddestoelen, gedrenkt in een half kopje heet water tot ze zacht zijn en dan in dunne plakjes gesneden
• 2 tot 4 kopjes kippenbouillon
• 1 bundel
• misua een bosje groente (baby
• paksoi of wom bok zijn geweldige keuzes) vissaus, naar smaak
• zwarte peper, naar smaak
• 1 theelepel oestersaus

Hoe het te maken

Verhit de pinda-olie in een pot. Bak de gehakte knoflook, gesneden sjalotjes en in blokjes gesneden tomaat net zolang tot ze zacht zijn.

1. Voeg de gesneden houten oorpaddestoelen toe aan de pot.
2. Giet de kippenbouillon in en breng aan de kook.
3. Voeg de
4. misua en greens toe. Breng op smaak met vissaus, zwarte peper en oestersaus. Laten koken gedurende twee tot drie minuten of totdat de noedels en groenten slap worden. Zet het vuur uit. Dek de pan af en laat alles nog twee tot drie minuten in de restwarmte garen.

Proef de bouillon. Pas de smaakmakers aan, indien nodig.

1. Serveer warm.
2. Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!