Chinese Bourbon-kip Recept met sojasaus en gember

Dit Bourbon-kipgerecht is erg populair in Amerikaans-Chinese restaurants. Dit gerecht wordt vaak gevonden in Chinese restaurants met Cajun-thema. De ingrediënten in dit gerecht zijn sojasaus, bruine suiker, gember en bourbonwhisky in de saus en de kip is ook gemarineerd in de saus.

Een interessant feit over dit gerecht, deze heerlijke en smaakvolle kipschotel is vernoemd naar Bourbon Street in New Orleans, Louisiana.

Southern U. S. en Chinese keuken komen samen in dit recept, dat goede bourbon whisky combineert met Aziatische sojasaus. Dit recept kan ongeveer 4 personen dienen.

Laat de kip minstens 4 uur marineren, maar als je hem de avond van tevoren kunt bereiden of de kip kunt portioneren en marinade, des te beter. U kunt ze 's nachts in de koelkast bewaren of ze een tijdje in de vriezer leggen. Als je voor de laatste gaat, ontdooi je de kip voordat je hem wilt koken. Serveer dit gerecht warm met wat rijst, want de saus van dit gerecht is geweldig als het wordt gegaard met wat gekookte hete rijst.

Je kunt ook kippenborst gebruiken in plaats van kippendijen. Naast het koken van de kip, kunt u de kip ook grillen voor een andere textuur en smaak. Dit is ook een perfect gerecht voor elk zomerbarbecueparty.

Als u de kip niet wilt bakken of grillen, kunt u ook proberen de kip te braden. Terwijl de kip in de pan gebakken wordt, voeg je de marinade saus in dezelfde pan om ze samen te koken. Voeg dan wat maïsmeelsuspensie toe om de saus te verdikken en bak tot de saus behoorlijk dik en kleverig is. Serveer het met rijst en wat groenten.

Als je de kip voor de boeg gooit, kan dit bourbon-kippenrecept een drukke avondavond-spaarder zijn! Het enige wat u hoeft te doen is de kip gewoon ontdooien voordat u hem gaat koken en wanneer u thuiskomt, kookt u de kip in de oven en bereidt u wat groenten of salade en rijst terwijl de kip in de oven kookt. Dan heb je een heerlijke en voedzame maaltijd met natuurlijk die heerlijke bourbon whisky-smaak.

Bewerkt door Liv Wan.

Wat u nodig hebt

1 ½ pond kippendijvlees
2 eetlepels olijfolie
¼ kopje lichte sojasaus
2 eetlepels rode rijstazijn of rode wijnazijn
2 eetlepels goed bourbon whiskey
2 eetlepels bruine suiker, of naar smaak (maximaal 4 eetlepels indien gewenst)
1 groene ui (lente-ui, lente-uitjes), gewassen en in drieën gesneden
2 plakjes gember
2 kruidnagels knoflook, fijngemaakt

Hoe het te maken

Procedures:

Plaats de kippendijen in een ondiepe 9x13-inch ovenschaal. Combineer de resterende ingrediënten en giet over de kip.Bedek en marineer in de koelkast gedurende minimaal 4 uur, bij voorkeur 's nachts. Draai de dijen af en toe om ervoor te zorgen dat ze volledig zijn bedekt in de marinade.
Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit (177 graden Celsius, gasaanduiding 4). Bak de kip, onbedekt, met de marinade, gedurende 45 minuten tot 1 uur. Rijg af en toe tot de sappen helder worden wanneer de kip in het dikste deel van de dij wordt doorboord, of een vleesthermometer op zijn minst 170 graden Fahrenheit (77 graden Celsuis) in hetzelfde deel van de dij. Heet opdienen.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!