Chinees amandelkoekjesrecept
Flemish Almond Cookies / Amandelkoekjes (September 2024)
Chinese amandelkoekjes zijn een populaire traktatie bij Chinese bakkerijen.
Wat heb je nodig
- 2 kopjes meel
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/8 theelepel zout
- 1/2 kop boter > 1/2 kopje bakvet
- 3/4 kopje suiker (wit, kan tot 2 extra eetlepels toevoegen, indien gewenst)
- 1 ei
- 2 1/2 theelepel amandelextract
- 30 amandelen (hele geblancheerd, één voor elk koekje)
- 1 ei (licht geslagen)
1. Verwarm de oven voor op 325 graden Fahrenheit (162,5 graden Celsius).
2. Schep in een grote kom het meel, bakpoeder, bakpoeder en zout. In een middelgrote kom, gebruik een elektrische mixer om de boter of margarine, bakvet en suiker te kloppen. Voeg het ei en amandel extract toe en klop tot alles goed gemengd is. Voeg toe aan het bloemmengsel en meng goed. Opmerking: het deeg zal op dit punt kruimelig zijn, maar maak je geen zorgen - dat is hoe het zou moeten zijn.
4. Neem een blok en scoor het deeg lichtjes met intervallen van 3/4 inch zodat je 15 stukjes hebt en het deeg knipt. Rol elk stuk tot een bal en leg het op een licht ingevette koekplaat, ongeveer 1 1/2 inch uit elkaar. Plaats een amandel in het midden van elk koekje en druk zachtjes aan. Herhaal met het resterende deeg.
Meer Chinese cookies
Sesamkoekjes
Walnut Cookies
Beoordeel dit recept
Chinees Koken: alles over waterkastanjes
Waar zou Chinees eten zonder waterkastanjes zijn? Hier vindt u informatie over waterkastanjes, inclusief opslag- en bereidingstips, en voedingsinformatie.
Oud Chinees geslachtsschema verhogen - meisje of jongen?
De Ancient Chinese Gender Calendar is ontworpen om u het geslacht van uw baby te vertellen op basis van uw leeftijd bij de bevruchting en een magische formule.
Spaans amandelkoekjesrecept
Rijke, kruimelige polvorones, of Spaanse amandelkoekjes, zijn een heerlijke koek en zijn vooral populair bij Spanjaarden tijdens het kerstseizoen.