Kip Gehaktballetjes Recepten zijn gemakkelijk te maken

Als u nog niet eerder gehaktballetjes met kip hebt geprobeerd, bent u in voor een traktatie. Deze heerlijke draai aan het klassieke recept is perfect voor mensen die geen rood vlees eten, of voor iemand die gewoon een verandering van tempo wil.

In dit eenvoudige recept voor kippevleesballetjes kunt u gemalen kippenborst of gemalen donker en wit vlees gebruiken. Zorg ervoor dat je ze bak totdat de interne temperatuur 165 ° F bereikt en controleer die temperatuur met een nauwkeurige voedselthermometer. Ik ben dol op het gebruik van deze gehaktballen in Pesto Ravioli met Chicken Meatballs.

Kip maakt een zachtere en lichtzure bal. Je kunt kip met wit vlees gebruiken of kip kiezen die gemaakt is met wit en donker vlees. Grond kalkoen is ook een aanvaardbaar substituut voor gemalen kip in deze recepten.

Gebruik deze gehaktballen in plaats van gehaktballen van gehakt vlees of varkensvlees in elk recept. Wees je ervan bewust dat ze malser zijn dan gehaktballetjes van rood vlees, dus behandel ze voorzichtig.

Wat heb je nodig

• 1 soeplepel boter
• 1/2 kopje ui (fijngehakt)
• 1 teentje knoflook (fijngehakt)
• 1/3 kopje broodkruimels (fijndroog)
• 1 ei
• 1/4 kop melk
• 1/4 theelepel zout
• 1/8 theelepel peper
• 1/2 theelepel gedroogde dragonbladeren
• 1 pond gemalen kip (of kalkoen)

Hoe het te maken

Verwarm de oven voor op 350 graden F.

Smelt de boter in een kleine pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe; kook en roer tot de groenten gaar zijn, ongeveer 5 tot 7 minuten. Laat ze niet bruin worden; je wilt dat ze zacht en helemaal niet fris zijn.

Verwijder de pan van het vuur en plaats het uimengsel in een middelgrote kom.

Voeg de broodkruimels, het ei, de melk, het zout, de peper en de dragon toe aan het uimengsel in de kom en meng goed.

Voeg de gemalen kip toe; meng alles voorzichtig met je handen tot het gecombineerd is. Op dit punt moet het mengsel worden gekoeld, zodat de gehaktballetjes gemakkelijker kunnen worden gevormd. Dek af en laat afkoelen in de koelkast gedurende 1 tot 3 uur.

Vorm dan het mengsel in 1 inch gehaktballetjes. Plaats ze op een Silpat of bakpapier bekleed bakpapier.

Bak de gehaktballetjes 15 tot 20 minuten of tot de gehaktballetjes goed zijn gekookt tot 165 ° F.

Verwijder de gehaktballetjes uit de oven; gebruik ze in recepten of laat ze 20 minuten afkoelen om te bevriezen. Laat de gehaktballen in de koelkast afkoelen, vries in een enkele laag op koekplaten, pak ze in containers met een harde vriesvak, label ze goed met de receptnaam en de datum waarop ze zijn bereid, en vriezer tot 3 maanden.

Om de kipballetjes te ontdooien, laat het pakket een nacht in de koelkast staan, of gebruik het in recepten die rechtstreeks uit de vriezer zijn bevroren.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden.Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!