Koteletten met kip Koteletten Recepten
Vers geroosterde kip uit de oven met ketjap sambal saus (September 2024)
Deze makkelijke Chicken Cutlet Sandwiches zijn ook heerlijk en zuinig. Omdat je kipfilet gebruikt, lijkt het alsof je meer vlees serveert dan je bent! De combinatie van kip met sla, tomaat en een mengsel van mosterd en mayonaise is echt goed.
Koteletten zijn een zeer dunne snee kip. Je kunt ze kopen of je kunt ze zelf maken met een heel scherp mes. Leg je hand plat op de kipfilet en snijd hem voorzichtig in tweeën, terwijl je je mes evenwijdig aan het werkoppervlak houdt. De kip zal sneller koken en zal heel knapperig worden omdat hij zo dun is.
Je kunt eventuele sandwich toppings op deze zachte en knapperige schnitzels zetten. Sommige gesneden avocado of zelfs guacamole zou echt goed zijn. In plaats van mosterd kun je cocktailsaus, tartaarsaus of zelfs ketchup gebruiken. Serveer met een fruitsalade en wat koud bier voor een geweldige lunch of diner.
Wat heb je nodig
- 2 kipfilethelften (zonder bot, zonder vel of 4 kippenborstkoteletten)
- 1 ei (geslagen)
- 1/3 kopje broodkruimels (gedroogd)
- 2 eetlepels Parmezaanse kaas (geraspt) <2> 2 eetlepels boter
- 4 hoagiebroodjes (gespleten en beboterd)
- 1/4 kopmayonaise
- 1/4 kop Dijon mosterd
- 8 plakjes tomaat
- 4 sla laat
Als je geen koteletten in de winkel kunt vinden, kun je ze maken. Leg een kippenborst zonder botten op het werkoppervlak. Snijd met een scherp mes de kippenborst voorzichtig zoals je een bagel zou snijden, zodat je uiteindelijk twee stukken kip krijgt die dezelfde breedte en lengte hebben als het origineel, net half zo dik. Herhaal met de rest van de kipfilet.
Doop de schnitzels in het losgeklopte ei en vervolgens in het broodkruimelmengsel om aan te brengen. Druk de kruimels voorzichtig op de kip, zodat ze aan blijven.
Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de gepaneerde schnitzels, een keer draaien, gedurende 6-9 minuten tot ze goed gaar zijn. De kip moet om redenen van voedselveiligheid tot 165 ° F worden gekookt. Verwijder de kip op een bord en dek af met folie om warm te blijven.
Toast de hoagie broodjes, indien gewenst. Smeer de mayonaise op de ene helft en de mosterd op de andere helft van het brood. Maak broodjes met de hete kipfilet, tomaat en sla. Serveer onmiddellijk zodat je het contrast krijgt van hete kip en koele groenten.
Italiaanse ramsuiker
Corned Beef Melt
Worst en Slaw Sandwiches
Brie Peach Bruschetta
Buffalo Ham Mornay
Carolina Slaw Dogs
Bacon Crisp Sandwiches
Gegrilde Teriyaki Chicken Sandwich
Fish Sandwiches
Monterey Chicken Sandwiches
Buffalo Chicken Sandwiches
Beoordeel dit recept
Koteletten zonder bot met appelen en veenbessen
Deze zachte karbonades zonder been sudderen tot in de perfectie in een licht gekruide en gezoete combinatie van appels en veenbessen.
Makkelijk Recepten met kip en champignons
Dit makkelijke recept voor kip en paddenstoelen wordt gemaakt met kipfilet en champignons zonder been, samen met tijm , knoflook en een gemakkelijke saus.
Hartige kip risotto met gegrilde of gepocheerde kip
Deze kippenrisotto is een ander klassiek risottorcept. Je kunt het maken met overgebleven geroosterde kip, of een paar kippenborsten grillen of pocheren.
