Carne Asada Marinade Recept
The Best Carne Asada | SAM THE COOKING GUY (September 2024)
Terwijl Carne Asada meestal rundvlees betekent, werkt deze marinade net zo goed op kip of varkensvlees. Als je een heerlijk Mexicaans gerecht wilt samenstellen, dan is dit een geweldige marinade om mee te beginnen.
Wat heb je nodig
- 1/4 kopje rode wijnazijn
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels biefstuksaus
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 2 theelepel zout (gebruik minder indien gewenst)
- 1 theelepel salie (vers, gehakt of 1/2 theelepel gedroogde salie)
- 1 theelepel hartig (vers of 1/2 theelepel gedroogd hartig)
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1/2 theelepel droge mosterd
Hoe het te maken
1. Meng alle ingrediënten en meng goed totdat het zout is opgelost.
2. Marineer rood vlees en varkensvlees gedurende 4 tot 12 uur. Gevogelte moet ongeveer 2 tot 4 uur worden gemarineerd. Vis, zeevruchten en groenten gedurende 30 minuten.
3. Als u het op voorhand bewaart, bewaar het in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 5 dagen na de bereiding.
Carne Asada - Colombiaanse stijl gegrilde flanklapje
Gegrilde zijlapje in colombiaanse stijl met een citrusmarinade.
Carne Asada steaks en fajitas
Dit eenvoudige recept voor carne asada-stijl steak werkt geweldig op de grill en kan worden gebruikt als een biefstuk of een fajita-stijl.
Carne Asada Street Tacos Recept
Dit eenvoudige recept geeft je een traditionele taco gemaakt met carne asada en maïstortilla's - perfect als aperitief of als onderdeel van de hoofdmaaltijd.