Ingeblikt Grape Leaves Recept

Druivenbladeren kunnen worden ingeblikt of ingevroren. Deze ingeblikte druivenbladeren zijn bijna identiek aan de commerciële, en net zo gemakkelijk te gebruiken bij het maken van dolmas (gevulde druivenbladeren).

Wat u nodig hebt

• 35 druivenbladeren (vers geplukt)
• 2 eetlepels zout
• 1 kop water

Hoe te maken

1. Breng een grote pan water plus 2 eetlepels zout aan de kook. Was intussen de druivenbladeren goed en snijd de stengels zo dicht mogelijk bij het blad af.
2. Dompel de druivenblaadjes gedurende 40 seconden onder in het kokende water. Verwijder en spoel de bladeren onmiddellijk onder koud water.
3. Stapel 5 met de steeleinden allemaal dezelfde kant op. Rol van de zijkanten in een sigaarvormige bundel. Plaats de bundels in een halve liter pot in een halve liter potstengel, laat een minimale ruimte van 1/2-inch boven de stengels over (u hebt de uiteinden korter gemaakt om dit te doen).

1. Breng 1 kopje water aan de kook. Zet het vuur uit. Roer het citroensap of citroenzuur erdoor.
2. Giet de vloeistof over de druivenbladeren. Schroef een 2-delige inblikken deksel. Verwerk gedurende 15 minuten in een kokend waterbad.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!