Butterscotch Pecan Icebox Cookies Recept

Deze koelkastkoekjes, zo genoemd omdat het deeg gekoeld wordt voordat het gebakken wordt, zijn gemaakt van bruine suiker, boter en pecannoten. Dit is een smakelijk en echt ouderwets ijsbox-koekjesrecept.

Wat heb je nodig

• 1/2 kop boter (verzacht)
• 1 kop bruine suiker (verpakt)
• 1 theelepel vanille
• 1 Ei (zonder slag)
• 1 1/2 bekers gezeefde bloem voor alle doeleinden
• 1 1/2 theelepels bakpoeder
• 1/4 theelepel zout
• 1/2 kopje pecannoten (fijngehakt)

Hoe het te maken

1. Met een elektrische mixer op hoge snelheid, room boter, suiker en vanille tot het licht. Roer in geklutst ei; meng goed.
2. Meng de bloem, bakpoeder en zout; roer in afgeroomd mengsel. Vouw de gehakte pecannoten in. Vorm in een rol ongeveer 2 duim in diameter; wikkel het papier in waspapier in en zet het in de koelkast tot het grondig is gekoeld.
3. Verwarm de oven tot 350 graden.
4. Snijd de rol in dunne plakjes van ongeveer 1/8-inch dik en leg ze op niet-ingevette bakplaat.

1. Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 8 tot 10 minuten.

Je zou ook leuk kunnen vinden

• Bruine suiker-zure room Drop Cookies
• Boter Pecan Chocolate Chip Cookies

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!