Zonder been varkenslende met honingperzik glazuur

Serveer deze smaakvolle varkenslende met aardappelen en een groene groente of salade. Het overgebleven varkensvlees maakt fantastische broodjes.

Voel je vrij om te vervangen door abrikozencones of ananas.

Wat u nodig hebt

• 1 kopje perzik conserveert
• 1 eetlepel honing
• 1 eetlepel lichtbruine suiker
• 2 eetlepels citroensap
• 1 vlees zonder botbrood, ongeveer 3 pond > Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak

Hoe het te maken

1. Meng in een middelgrote pan de perzikcones, honing, bruine suiker en citroen. Aan de kook brengen; zet het vuur lager en laat het 2 minuten sudderen. Opzij zetten.

2. Verwarm de oven tot 350 ° F (180 ° C / gas 4). Bekleed een 13-bij-9-bij-2-inch bakblik met folie.

3. Strooi de varkenslende helemaal over met zout en versgemalen zwarte peper. Leg het vlees in de voorbereide pan met de vetkant naar boven. Rooster gedurende 1 uur.

4. Bestrijk het gebraad helemaal met het perzikglazuurmengsel.

Blijf ongeveer 30 tot 40 minuten braden, regelmatig poetsen met glazuur.

5. Laat het braadstuk 10 minuten rusten, snijd het dan in plakjes en serveer met de braadsappen.

6. Controleer de temperatuur met een direct afleesbare thermometer. Het moet ten minste 145 ° F (62,8 ° C) lezen wanneer het in het midden van het gebraad wordt geplaatst. Zie Vleestemperatuurgrafiek en veilige kooktips

U zou ook kunnen houden van

Gebraden varkenslende met Abrikozensaus

Oranje Gestoofde varkenslende

Bacon Wrapped varkenslende met marmelade Bruine suiker Glazuur

Varkenslende met zuidwestensmaak < Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!