Bosbessen Franse toastkasseret Recept met roomkaas

Dit is een rijke en heerlijke Franse toastbak met roomkaas, verse bosbessen en een bosbessensaus. Plan om dit de avond tevoren voor te bereiden en 's nachts in de koelkast te zetten.

Wat u nodig hebt

• 12 sneetjes brood (korstjes verwijderd)
• 2 pakjes roomkaas (16 gram totaal)
• 1 kop bosbessen (vers of ingevroren, ontdooid)
• 12 eieren > 2 kopjes melk
• 1/3 kop ahornsiroop (of andere siroop)
• Voor de saus:
• 1/2 kopje suiker
• 1 eetlepel maïszetmeel
• 1/2 kopje water
• 2 kopjes bosbessen (verse of bevroren bosbessen)
• 1 eetlepel boter

Hoe te maken

Snijd het brood in blokjes van 1 inch en leg de helft in een ingevette 13x9x2-inch ovenschaal.

1. Roomkaas in blokjes van 1 inch snijden en over brood leggen. Top met bosbessen en overgebleven brood.
2. Klop in een grote kom eieren.
3. Klop in de melk en siroop en meng goed. Giet het eimengsel over het broodmengsel.
4. Bedek en relax 8 uur of 's nachts. Haal hem 30 minuten voor het bakken uit de koelkast.
5. Dek af met folie en bak 30 minuten op 350 F.

ontdekken; bak 25 tot 30 minuten langer of tot ze goudbruin zijn en het midden is gezet.

1. Combineer suiker en maïszetmeel in een pan; Voeg water toe.
2. Breng het op middelhoog vuur aan de kook; kook gedurende 3 minuten, onder voortdurend roeren.
3. Roer de bosbessen erdoor; verminder hitte.
4. Laat het 8 tot 10 minuten sudderen, of totdat de bessen barsten.
5. Roer de boter erdoor tot het gesmolten is.

Serveer de saus met wentelteefjes.