6 Eenvoudige (en smakelijke!) Manieren om gezond te eten

We zeggen altijd dat we gezonder willen eten. Maar het gebeurt zelden, en als dat zo is, is het moeilijk om eraan vast te houden. Omdat het oppakken van een hamburger en gekrulde friet van de drive-thru of het bestellen van een grote pepperoni pizza (met extra kaas natuurlijk) altijd handiger zal zijn dan het bereiden van een gezonde huisgemaakte maaltijd.

Maar goed eten hoeft geen tijd te zijn en het hoeft absoluut niet saai en saai te zijn (wie houdt er eigenlijk van boerenkool?) - het hangt allemaal af van hoe je het doet. Daphne Oz, co-host van ABC's The Chew en auteur van Relish: An Adventure in Food, Style en Everyday Fun, deelt haar advies over hoe gezond eten gemakkelijk, leuk en lekker kan maken.

1. Leg het zout en de boter neer.

“Er zijn verschillende manieren waarop je enorme boosts van smaak kunt toevoegen zonder noodzakelijkerwijs een hoop vet of suiker of natrium toe te voegen - dat zijn dingen waar mensen in deze tijd echt bezorgd om zijn. Als je gezond bent, leer dan hoe je kunt experimenteren met een caloriearme smaak, met additieven zoals citrus, mosterd en zuren, zoals verschillende soorten azijn of mierikswortel. "

2. Zoek naar opties.

“Zoek uit welke gezonde vervangingen je kunt maken. Als je zin hebt in iets knapperigs of knapperigs, kun je in plaats van chips te eten een stap in de goede richting zetten met een gebakken optie. Of je kunt helemaal de goede kant opgaan en gaan voor wortelen met kwark of hummus - met eiwitten en een beetje vet dat je vol en tevreden houdt. "

3. Haal het meeste uit uw tijd.

“Als je echt weinig tijd hebt, neem dan de tijd die je op een zondagmiddag hebt en braad twee rotisserie kippen in je oven. Eet er die avond en bewaar de rest voor de week. Ik ben een groot voorstander van het verdubbelen van de output voor onze tijd. Als je de moeite neemt om de oven aan te zetten en er een paar uur in zit, doe er dan twee. Zorg ervoor dat je echt maximaliseert. '

4. Houd het simpel.

“Dit hoeft geen werk te zijn. Als je het laat werken, als je het moeilijk maakt, blijf je het niet lang houden - en dit is iets waarvan ik echt wil dat mensen er hun voordeel mee doen en het potentieel van hun acties zien om hun leven veel beter te maken . Voedsel is voor mij een onderdeel van dat proces. Het is echt belangrijk om die vooruitgang vroeg te zien. Het is gemakkelijk om de resultaten te zien die worden geleverd door een minimale tijdsinvestering van uw kant. "

5. Speel met je eten.

“Ik heb altijd ontdekt dat het als volwassene heel moeilijk is om plaatsen te vinden waar het goed is om een ​​fout te maken en het is prima om een ​​grote puinhoop te maken en ergens vreselijk voor te zijn - en dan een nieuwe vaardigheid te leren en daarin te spelen ruimte. Je voelt je bijna weer een kind, op de best mogelijke manier. '

6. Eet niet alleen.

“Als je die maaltijd hebt gemaakt, verzamel je een geliefde bij je in de buurt. Zelfs als je naar het beste restaurant gaat, zou ik altijd beweren dat een geweldige huisgemaakte maaltijd voor mij duizend keer beter is dan elke chique restaurantmaaltijd - omdat het met liefde werd gemaakt, het was voor jou gemaakt, het was gemaakt door iemand van wie je houdt. '

SUCCESS- hoofdredacteur Jesus Jimenez plaatste de tips van Daphne Oz voor een 30-daagse kookuitdaging, waarover u in het juni-nummer van het SUCCESS- magazine kunt lezen , op 10 mei in de kiosk.