14 Klassieke Franse kerst-dessertrecepten

Verdina Anna / Getty Images

Deze recepten voor het Franse vakantiedessert zijn de indrukwekkende kers op de taart, om zo te zeggen, voor een al fantastisch vakantiemenu. Deze klassieke favorieten variëren van eenvoudige zoetigheden en eenvoudig gebakken producten tot traditionele Franse gerechten. Er is hier iets dat op elk wintervakantiemenu past.

De meeste recepten zijn te goed om slechts één dag te bewaren, gebruik ze voor elk feest, de Fransen doen het.

• 01 van 14 Croquembouche Recept

  

  Prachtige Croquembouche. Brian Hagiwara - Getty Images

  Croquembouche is een traditionele Franse bruidstaart, het wordt ook geserveerd voor speciale gelegenheden en voor de feestdagen. Het traditionele croquembouche-recept is gemaakt met vanille-banketbakkersroom en versierd met gesuikerde amandelen. Moderne croquembouches zijn gemaakt met creatieve banketijsaroma's en gedecoreerd met bloemen, suikerkunst en zelfs gesmolten chocolade.
• 02 van 14 Opera Cake Recept

  

  Klassieke Franse Opera Cake. Riou, Jean-Christophe - Getty Images

  Je moet het eens zijn, voor een feest of een dessert voor een feestje, dat dit recept van de operascake de investering in de tijd zeker waard is. Lagen lichte amandelbiscuit, koffiebotercrème en ganache met donkere chocolade maken het het showstopping dessert.
• 03 van 14 Klassiek Frans Madeleine recept

  

  Madeleines. Verdina Anna / Getty Images

  Madeleines zijn gewoon de klassiekers van de Franse kleine bakkers, de heerlijke kleine cakes verdienen het om elke viering te vieren en natuurlijk Kerstmis. Voeg ze toe met een beetje chocolade en je raakt de jackpot.

  Chocolate Madeleines Recept

• 04 van 14 French Almond Macarons French Recept

  

  Franse Macarons. sodapix sodapix - Getty Images

  Er is geen betere manier om echt te vieren dan met een bord heerlijke Amandel Macarons. Ze zijn een van de mooiste lekkernijen en ook buitengewoon heerlijk. Wat moet niet leuk vinden?

  Ga verder met 5 van 14 hieronder.
• 05 van 14 Chocolade Buche de Noel Recept

  

  Buche de Noel. Clive Bozzard-Hill - Getty Images

  De eerste kerst yule log cake, of buche de Noel, werd op een slimme manier gecreëerd in de late jaren 1800 door een Franse banketbakker die culinaire hommage aan de originele yule log traditie wilde vervangen en betalen. Deze nieuwe, gastronomische traditie is op spectaculaire wijze vastgelegd en het kerstdessert wordt nu wereldwijd gevierd.

• 06 van 14 Speculaas Recept

  

  Kerstkruidkoekjes - Speculaas. Getty Images

  Onweerstaanbaar geurig, dit speculaasrecept maakt een krokant, niet-te-zoet koekje dat smeekt om in koffie te worden gedoopt. De gevarieerde mix van aromatische kruiden in dit recept creëert de kenmerkende smaak waarmee Belgische speculaaskoekjes al eeuwen bekend zijn.

• 07 van 14 Crème au Caramel Recept

  

  Klassieke Franse crème caramel. svariophoto - Getty Images Creme au caramel, ook bekend als creme caramel, is een prachtig dessertrecept voor diners. Niet alleen is de smaak zacht, verfijnd en veelzijdig; deze bistro-klassieker kan tot één dag van tevoren worden gemaakt. Het wordt geserveerd in een indrukwekkend zwembad van zelfgemaakte karamel en heeft geen andere versiering nodig dan een aantrekkelijk bord.
• 08 van 14 Recept voor donkere chocoladetruffels

  

  Klassieke Franse truffels met donkere chocolade. Vladimir Shulevsky - Getty Images

  Zachte smeltende pure chocoladeganache rijkelijk bestrooid met cacaopoeder is als geen ander een traktatie. Deze Franse pure chocoladetruffels zijn de belichaming van die lekkernij, en als ze eenmaal geproefd zijn, worden ze nooit meer vergeten. Dit recept voor donkere chocoladetruffels is zo heerlijk, zo smaakvol dat ze langzaam moeten worden gegeten.

  Ga verder naar 9 van 14 hieronder.
• 09 van 14 Citroentaartrecept

  

  Tarte au Citron. Getty Images

  Dit is de typische Franse taart, het hele jaar door te vinden in patisserieën en cafés en is vooral goed voor vakantietijden. Koele, scherpe citroenvulling contrasteert mooi met het schilferige, licht zoete gebak. Een kleine klodder Chantilly-crème, geserveerd met het dessert, is de ideale traktatie.

• 10 van 14 Geglaceerde kastanjes Recept

  

  Geglaceerde kastanjes. Jose A. Bernat Bacete - Getty Images

  Als kastanjes die roosteren boven een knapperend vuur, doen denken aan gelukkige tijden en vakanties, dan zijn geglaceerde kastanjes hun luxe neven en nichten, dienden alleen als de meest toegeeflijke lekkernijen. Zo geliefd is de smaak in Frankrijk, dat de Berthillon-gletsjer in Parijs meestal binnen enkele uren uit hun dromerige marmeren glacé wordt verkocht.

• 11 van 14 Apple Cider Pound Cake Recept

  

  Apple Cider Pound Cake. Paul Poplis - Getty Images

  Neem een ​​hap van dit appelcider-poundcakerecept en je wordt vervoerd naar het boomgaardland van Normandië. Deze heerlijk gekruide cake met quarts quarts werd in feite geïnspireerd door een rit op La Route des Cidres , in Quebec, die, net als Normandië, bezaaid is met appelboomgaarden, ciderhuizen en pittoreske herbergen.

• 12 van 14 Individuele chocoladesouffles Recept

  

  Chocoladesoufflé. Diana Miller

  De beste eerste Franse recepten om te leren moeten een eenvoudige chocoladesoufflé zijn. De soufflé is een magische, luchtige, heerlijke en complexe lekkernij die elke maaltijd perfect afrondt. Het wordt vers uit de oven geserveerd en zorgt ervoor dat jonge kinderen plezier beleven aan uw dinergasten.

  Ga verder naar 13 van 14 hieronder.
• 13 van 14 Gepocheerde peren

  

  Robijnrode gepocheerde peren. beyhan yazar - Getty Images

  Gepocheerde peren zorgen voor een uitzonderlijk, aantrekkelijk dessert. Dit recept toont verse peren gepocheerd in wijn siroop totdat ze boterachtig zacht en een prachtige, robijnrode kleur worden. Heerlijk.

• 14 van 14 Eieren in sneeuw Recept

  

  Eggs on Snow - Oeufs a la Neige - Ile Flottante. Dr. Heinz Linke - Getty Images

  Deze speciale traktatie van Oeufs a la Neige of Eggs in Snow zoals ze bekend staan, maakt een elegante presentatie voor uw vakantiefestiviteiten en toch zijn ze niet overdreven zwaar na een volledige maaltijd.