Het verschil tussen een Cornish en Devon Cream Tea
How to make perfect English Scones | Cupcake Jemma (September 2024)
De cream tea is zo'n Brits instituut en wordt overal in het Verenigd Koninkrijk geliefd, maar niet meer dan in het zuidwesten, met name in de twee graafschappen Devon en Cornwall. Overal ruzie maken tussen beide is de werkelijke thuisbasis van de "Cream Tea". Het zou een dapper persoon zijn om aan te geven wie het bij het rechte eind heeft (tenzij je in een van beide districten woont), omdat beide erg op elkaar lijken (scones, jam en room) en beide zijn natuurlijk heerlijk.
Wat is een Cornish of Devon Cream Tea?
Een cream tea uit het zuidwesten (het gebied in het Verenigd Koninkrijk van de twee graafschappen Devon en Cornwall) bestaat uit weinig meer dan versgebakken scones, fruitige jam, clotted cream en een heerlijke pot vers gemaakte thee.
Wees echter voorzichtig, een Cream Tea moet niet worden verward met de zeer oude Engelse gewoonte van Afternoon Tea, die op zich meer een maaltijd is met zoveel meer dan alleen scones en specifiek wordt gegeten na de lunch en voor het avondeten. Aan de andere kant kan ik niet denken aan tijd op de dag een cream tea, maar het is niet welkom, hoewel het ontbijt er misschien een beetje op drukt.
Wat is het verschil tussen een Cornish en Devon Cream Tea?
Bekijk de afbeelding op deze pagina van dichtbij en u kunt het verschil zien, het is subtiel, dus u wilt misschien goed kijken. Tip - de crème.
De inhoud van de gesneden scone blijft hetzelfde, gewoon jam en crème. Het is echter de volgorde waarin deze worden geassembleerd die het verschil maken; in een Devon-thee is het slagroom dan confituur; in Cornwall, jam eerst gevolgd door de room.
Is dit een verschil naar smaak? Niet echt, het is allemaal een kwestie van voorkeur en wat je gewend bent. Het is zo simpel als dat. Sorry als het antwoord dat u verwachtte ingewikkelder was, maar serieus, zo simpel is het.
Wat is Clotted Cream?
Een ander verschil, eigen aan het zuidwesten, is het gebruik van clotted cream in plaats van slagroomroom die je ergens anders in het Verenigd Koninkrijk vindt, behalve misschien Yorkshire, waar ze ook clotted produceren.
Clotted cream komt oorspronkelijk uit het zuidwesten en is een zijdezachte, gele crème met een kenmerkende korst op het oppervlak. Het wordt gemaakt door niet-gepasteuriseerde koemelk te verwarmen, die vervolgens vele uren in een ondiepe pan blijft staan, waardoor de room naar de oppervlakte komt en 'stolt'.
Thuis een cream tea maken
Je kunt thuis gemakkelijk een cream tea maken, de enige moeilijkheid is dat de Devon of Cornwall zon nodig heeft om hem authentiek te maken. Je hebt natuurlijk scones en de rest nodig, zoals hieronder wordt beschreven.
Stap 1: Volg deze instructies, hints en tips om de lichtste scones te maken.
Stap 2: verkrijg jam, boter en room (bij voorkeur gestold).
Stap 2: plaats de tafel met een mooi tafelkleed, beste porselein en een paar bloemen.
Verschil tussen Afternoon Tea en High Tea
Er zijn verschillen tussen het serveren van afternoon tea en een high tea. De verschillen zijn voor het grootste deel subtiel. Beide zijn echter heerlijk.
Leer het verschil tussen een Android-tablet en een leertablet
Leer het verschil tussen een Android-tablet en andere kinderen die tablets leren, zoals de educatieve LeapFrog Platinum-tablet .
Wat is het verschil tussen een baluster en een balustrade?
Wat zijn balusters en balustrades, en wat is het verschil tussen de twee? Leer de betekenis van beide woorden en hoe ze zich verhouden tot uw huis en landschap.
