Top 5 bessen groeien op de kleine boerderij
Vlog 4: Onkruid wieden en eten in de moestuin (September 2024)
Bessen zijn heerlijk en geweldige bronnen van antioxidanten. Ze zijn ook een uitstekende keuze voor boeren die een zelfgekozen oogstbedrijf willen starten. Met zoveel bessen om uit te kiezen, hoe kan een kleine boer kiezen?
U kunt het beste uw (eerste!) Bes kiezen om op een kleine boerderij te groeien op basis van een paar factoren.
- Ten eerste, wat roept u? Wat willen jij en je gezin graag eten en groeien?
- Wat is geschikt voor de omstandigheden die u hebt? Denk aan klimaat, topografie, blootstelling aan de zon, blootstelling aan de wind en … MEER aarde.
- Wat kunt u betalen?
- Wat kunt u op de markt brengen en tegen welke prijs? Hier is waar een klein bedrijfsplan voor bedrijven u enorm kan helpen.
- 01 van 05 Bosbessen
Bosbessen op de La Grande Farmers Market. Foto © Flickr-gebruiker La Grande Farmers Market
Bosbessen zijn heerlijk en voedzaam. Ze zijn een van de gezondste bessen, met zeer hoge antioxidanten.
Als je klei en arme, rotsachtige grond hebt, zijn bosbessen je toverbes! Je zult het rocken. (Ha!) Maar je zult heel veel water nodig hebben - bosbessen vereisen tot een centimeter water per week of meer. Uw ideale pH van de grond is zuur, op 4. 0 tot 4. 5, dus u moet mogelijk eerst uw grond wijzigen.
En vogels houden van bosbessen, dus netten kan je vriend zijn.
- 02 of 05 Strawberries
Foto © Flickr user ~ MVI ~
Aardbeien zijn zowat je klassieke oogst-je-eigen bessen, toch? Dus hoe kun je fout gaan? Wel, er valt veel te overwegen. Zul je junidragende bessen en heb je een horde mensen op je boerderij voor ongeveer, oh, twee weken? Of een onverdraagzame variëteit met een langere oogsttijd maar een lagere opbrengst? Of dagneutraal, die het hele seizoen produceren?
Je moet mulchen en agressief zijn om onkruid buiten te houden, maar als je dit kunt doen, heb je een geweldige aardbeien-oogstboerderij! - 03 van 05 Vlierbessen
Een cluster van vlierbessen. Foto © Lauren Ware
Vlierbessen zijn heel gemakkelijk te kweken. En ze zijn productief als ze eenmaal zijn gevestigd! Hoewel ze helemaal niet geschikt zijn voor een jij-keuze, omdat ze vrij moeilijk te kiezen zijn, vormen ze wel de ideale bes voor een boer die producten wil maken - producten met een toegevoegde waarde - om te verkopen.
Ik maak elke herfst vlierbessengelei, tinctuur en siroop met mijn vlierbessen. Deze producten zijn niet alleen heerlijk, maar ook medicinaal, en ze hebben een hoge prijs voor degenen die hoogwaardige medicinale kruidenproducten willen. … MEER Bovendien is de kleur van vlierbessen gewoon prachtig, en het maken van rivieren met dikke, heldere fuchsia en paarse siroop en gelei is gewoon te leuk.
- 04 van 05 Rode frambozen
Frambozen zijn een beetje moeilijker om te groeien voor een u-keuze, gezien hun netelige karakter.Maar je kunt ze nog steeds laten groeien als een speciaal item of jellies en jam van ze maken en ze verkopen op CSA's en boerenmarkten. Een andere geweldige markt is koks en / of restaurants die misschien een lokaal gekweekte, super-heerlijke en ongelooflijk verse bes willen toevoegen aan hun menu.
Pas op: frambozenstruiken zijn invasief en verspreiden zich graag!
Ga verder met 5 van 5 hieronder. - 05 van 05
Krenten
Er komen krenten in de smaak omdat barkeeps hoogwaardige, artisanale siropen maken om hun drankjes op smaak te brengen. En ze worden gebruikt bij het bakken en koken. Zorg ervoor dat je een markt hebt voordat je er een hele stapel van plant, maar als je die markt wel hebt, kun je vaste verkoop hebben aan iemand die regelmatig krenten nodig heeft.
Ze zijn ook geweldig in jam, gelei, siropen en confituur, dus als dat jouw ding is - kun je een aardig plekje hebben om bessenproducten te maken en ze te verkopen aan de … MEER boerenmarkt of zelfs via postorder en internet .
Krenten doen het het beste in koele klimaten, zones 3 t / m 5, waardoor ze ideaal zijn voor noordelijke tuiniers die anders misschien beperkt zijn. Ze gedijen in neutrale tot zure klei.
Welke bessen u ook plukt (sorry!), Het kweken ervan kan een leuke en winstgevende manier zijn om uw kleine boerderij te laten bloeien. Ik wens je veel succes!
De 7 beste kleine boerderij- en gastheermagazines
Hier is een verzameling van enkele van de beste tijdschriften voor liefhebbers van kleine landbouw, homesteading en zelfvoorziening.
Een hoge tunnel kopen voor verkoop op een kleine boerderij
Denken aan het bouwen van een hoge tunnel of een hoge tunnel te koop kopen? De onverwarmde kas is een geweldige manier om uw kleine boerderij uit te breiden.
Top 5 Hooiwanden voor uw kleine boerderij
Dit zijn de top vijf van de gewassen voor de kleine boer op zoek om de bodemvruchtbaarheid op te bouwen, de bodemstructuur te verbeteren en onkruid te helpen onderdrukken.
