Eenvoudig Thumbprint Cookies Recept

Ik ben dol op Thumbprint Cookies vanwege hun veelzijdigheid. Gebruik elk soort jam, citroenwrongel, chocoladesuikerglazuur of rol ze gewoon in suiker. De mogelijkheden zijn eindeloos! Ik rolde zelfs wat in groene suiker en vulde hen met aardbeijam voor de vakantie.

Wat u nodig hebt

• 1 kop boter (of margarine, verzacht)
• 3/4 kops suiker
• 2 grote eieren (gescheiden)
• 1 theelepel vanille-extract
• 2 kopjes bloem
• 1/4 theelepel zout
• 1 1/4 kopjes noten (fijngehakt)
• halve kopse jam (of conserven of wrongel)

Hoe het te maken

1. Klop de boter tot deze romig is. Voeg geleidelijk suiker toe. Voeg eierdooiers toe (bewaar eiwit voor later) en extraheer.
2. Meng 1 kopje bloem en voeg zout toe. Voeg geleidelijk aan het botermengsel toe. Voeg de andere kop bloem geleidelijk toe.
3. Dek af en ontspan minimaal 1 uur of een nacht. Zorg er ook voor dat gereserveerde eiwitten worden afgedekt en gekoeld.
4. Verwarm de oven voor op 350 graden F. Vet de 2 bakplaatjes licht in.

1. Stel het aanrecht in voor het walsproces door een kom met een laag zadel te plaatsen met lichtgeklopte en gereserveerde eiwitten en een andere laagzijdige kom voor de noten.
2. Rol het deeg in balletjes van 1 tot 1-1 / 2 inch. Rol vervolgens elke bal in eiwit en vervolgens in noten.
3. Plaats op bakplaten met een tussenruimte van 2 inch. Druk voor het bakken de duim in elke koek.
4. Bak gedurende 15 minuten. Koel 1 minuut op het bakplaat. Ga naar draadrekken voor koeling. Druk opnieuw met je duim op de centers. Wanneer de koekjes bijna afkoelen, vult u de vulling in met jam.

Recepttips

• U kunt het extract ook coördineren met uw noten. Geblancheerde amandelen met amandelextract, walnoten met zwarte walnoot extract, pecannoten met boter pecan en ga zo maar door.
• Suiker kan worden vervangen door de noten. Ik rolde wat koekjes in kleurensuiker, in ruwe suiker, en in regelmatige korrelsuiker. De suiker leek beter te werken zonder ze in de eiwitten te rollen, maar ze hielden hun vorm beter bij de noten. met de noten.
• Toen ik een dichtere bewaarplaats gebruikte, deed ik wat in een glazen kom en verhitte (alleen 5 of 10 seconden) in de magnetron om het een beetje te verdunnen. Ook kun je het jezelf gemakkelijk maken door jam en / of jellies in spuitflessen te kopen. Als u de koekjes volledig afkoelt, kunnen de gaten in plaats daarvan worden gevuld met gearomatiseerde glazuur.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!