Geroosterd bloemkoolrecept voor kinderen

Dit recept met geroosterde bloemkool is altijd een hit, omdat het roosteren de natuurlijke zoetheid van de bloemkool naar voren brengt. Citroensap voegt een beetje zing toe aan dit recept en combineert de zachte combinatie van knoflook en bloemkool. Het is een supereenvoudig recept dat de oven het meeste werk laat doen.

Wat u nodig hebt

1 bloemkool met grote kop
2 eetlepels. olijfolie
1 eetl. gehakte knoflook
3/4 theel. zeezout (of koosjer zout) <2> 2 eetlepels citroensap (sap van één citroen)
Versgemalen zwarte peper strooien

Hoe het te maken

Verwarm de oven voor op 425 graden F.

Snij bloemkool in roosjes van ongeveer dezelfde grootte. Gooi met olijfolie en knoflook.
Uitgespreid in een gelijkmatige laag op een stevige bakplaat. Bestrooi met zeezout. Rooster 10 minuten.
Draai en rooster nog eens 5-15 minuten, tot de bloemkool bruin en zacht is als deze met een vork wordt doorboord.
De duur van het roosteren hangt af van hoe groot de bloemkoolstukken zijn, hoe heet de oven is (oventemperaturen variëren), welk type bakplaat u gebruikt (een gietijzeren pan zal sneller roosteren dan aluminium, bijvoorbeeld ) en welk rek in de oven die u gebruikt.

De beste manier is om de bloemkool na 5 minuten aan de tweede kant te controleren en vervolgens indien nodig verder te roosteren.
Pers citroensap over bloemkool. Proef en voeg zout en peper toe, indien nodig.
Dien onmiddellijk op.

Wat is het voedingsvoordeel van bloemkool?

"Bloemkool is een lid van de kruisbloemige groente- (of

Brassicaceae ) familie - samen met broccoli, kool, boerenkool, spruitjes en enkele andere minder gebruikelijke variëteiten. --3- ->

Vanwege recent onderzoek zijn Brassica-gewassen zoals bloemkool nu in hoge mate gecorreleerd met het voorkomen van chronische ziekten, waaronder hart- en vaatziekten, diabetes, neurodegeneratieve aandoeningen en verschillende vormen van kanker, om er maar een paar te noemen.

Een eencup portie van bloemkool bevat:

29 calorieën

Bijna nul gram vet, natrium of suiker
73% dagelijkse waarde (DV) van vitamine C
19% DV van vitamine K
15 % DV van folaat
13% DV van pantotheenzuur
12% DV van vitamine B6
11% DV van choline
11% DV van vezels
9% DV van omega-3 vetzuren "
Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!