Hoe zich te organiseren

Tips voor het optimaliseren en beheren van de keukenruimte

Foto door David Prince

Gevormd langs alle vier de muren (behalve waar er ramen zijn), strekken ongeveer 50 lineaire voet van de bovenste kasten zich uit naar het 10-voet hoge plafond, waardoor opslag wordt geboden voor weinig gebruikte keukenapparatuur, en, huiseigenaar Jay Johnston, "slechte geschenken". Wat hoog is opgeborgen, is toegankelijk via een op maat gemaakte bibliotheekladder die langs een metalen spoor schuift.

Veel kastruimte lost je opslagproblemen niet op tenzij je kunt vinden wat je wilt wanneer je het wilt. Om u te helpen uw kookbenodigdheden op orde te krijgen, volgen hier enkele tips van Barry Izsak, de president van de nationale vereniging van professionele organisatoren in Austin, Texas.

1. Bewaar dingen zoals: gerechten met borden, bestek met keukengerei, eten met voedsel.

2. Bewaar dingen die het dichtst bij hun punt van gebruik liggen; kookgerei moet in de buurt van de kachel zijn, borden en glazen in de buurt van de vaatwasser, plasticfolie en tassen waar je waarschijnlijk de restjes bedekt of de broodjes maakt.

3. Plaats dingen die u dagelijks gebruikt binnen handbereik; plaats minder gebruikte items achterop de planken of in de bovenste kasten.

4. Houd de keuken een keuken; als u weinig ruimte heeft, sla dan elders gloeilampen, gereedschap, schoonmaakmiddelen en dierenvoeding op.

5. Installeer kleine luie Susans in kasten om het gemakkelijker te maken om potten en blikjes te vinden.

6. Schroef de bekerhaken onder de planken om gebruik te maken van anderszins verspilde ruimte.

7. Heb een enorme verzameling plastic containers. Ze blijven beter georganiseerd genest in een la in plaats van vast te zitten op een kastplank.

8. Installeer rekken voor potdeksels, specerijen of ingeblikte goederen aan de binnenkant van kastdeuren.

9. Voorzie basiskasten met uitschuifbare planken of bakken om de inhoud beter toegankelijk te maken.

10. Knip je keukenspullen naar beneden. Als je iets een paar jaar niet hebt gebruikt, heb je het misschien helemaal niet nodig.